生化處理工藝中一個重要的環(huán)節(jié)就是細菌培養(yǎng)，細菌培養(yǎng)關系到生化處理工藝的成敗。細菌培養(yǎng)的重點在于細菌營養(yǎng)液的選擇，培養(yǎng)細菌需要水，氮源，無機鹽，碳源，生長因子等物質，其中碳源會用到乙酸鈉產品，過去經(jīng)常使用的碳源是尿素，但是尿素工業(yè)殘留較多，且容易二次污染水體燒死細菌。所以小小的一個化學材料，卻能在不同的行業(yè)起到不同的作用，這既是一種技術的進步也能在環(huán)保事業(yè)上增添加瓦。近年來，通過不斷的摸索，人們發(fā)現(xiàn)乙酸鈉作為細菌培養(yǎng)的碳源有更好的優(yōu)勢，乙酸鈉的工業(yè)產品叫作三水醋酸鈉，其本身就含有水分子，不會因為濃度過高燒死細菌，再加上乙酸鈉純度較高只含有很少量的工業(yè)殘留，所以不會造成水體的二次污染。乙酸鈉越來越受到污水處理企業(yè)的青睞。

實驗步驟：

1． 滴定劑的標定

準確稱取 0.15～0.2g于干燥錐形瓶中，加入冰醋酸20～25mL使其溶解，加結晶紫指示劑1滴，用 (0.1mol/L)緩緩滴定至溶液呈穩(wěn)定藍色（略帶紫色），即為終點，平行測定三份。取相同量的冰醋酸進行空白試驗校正。因而，SDA是一種環(huán)境友好的產物，將成為必選的食物、糧食和飼料防霉劑。根據(jù) 的質量和所消耗的 的體積，計算 溶液的濃度。

2.醋酸鈉含量的測定

準確稱取0.1g（0.25g試樣三水醋酸鈉），置于潔凈且干燥的250mL錐形瓶中，加入20mL冰醋酸使之完全溶解，再加5mL，加結晶紫指示劑1滴，用0.1mol/L 標準溶液滴至溶液由紫色轉變?yōu)樗{色，即為終點。平行測定三份，并將結果用空白試驗校正。在攪拌下稍冷卻，趁熱在乳缽中研細，并立即儲存于密閉容器中備用。根據(jù)所消耗的 體積（mL），計算試樣中醋酸鈉的質量分數(shù)。

　工業(yè)級醋酸鈉普通是單獨運用，但是也能夠與其它緩凝劑如碳水化合物和磷酸鹽配合起來運用。工業(yè)級醋酸鈉是一種結晶的粉末。是在妥善規(guī)則和控制的條件下消費出來的。乙酸鈉又叫醋酸鈉，在生活和工業(yè)上的運用廣泛，適用于各類食物，甚至是飼料。此化合物是化學純的并且無腐蝕性。質量是恒定的。這些特性能保證它在應用中有牢靠的和反復性的結果。

　雙乙酸鈉雙乙酸鈉，國外商品稱號為維他可樂波，VI-TA-CROP,在美國則稱為CROP-CURE或GRAINCURE.它以含99.5%以上的醋酸為主要原料，用碳酸鈉中和后，經(jīng)濃縮、精制、結晶而成，是乙酸鈉和乙酸的分子化合物，其分子式為CH3COONa?現(xiàn)代各行各業(yè)都有非常強勁的發(fā)展動力，一方面，這歸功于強大的經(jīng)濟實力，就經(jīng)濟足夠強大，各個行業(yè)的發(fā)展起點才能夠更多，同時行業(yè)創(chuàng)新能力的提升，也讓行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢更強。CH3COOH?xH2O或NaH（CH3COO）。

調節(jié)劑。我們都知道，調節(jié)劑的存在是為了讓某種物品的屬性發(fā)生變化，從而使其內部產生相互融合的物理變化，而之所以需要使用到它，就是因為它作為調節(jié)劑的一種重要成分有著不可或缺的存在，因此它也常常被用在調節(jié)劑的應用范圍領域內。

總的來講，醋酸鈉的應用范圍還是很廣泛的，大家如果不知道怎么去購買可以從網(wǎng)上看一看，網(wǎng)上的東西很豐富，而且種類也比較齊全，一定能找到自己想要的。