志浩制冷——西點冷藏柜不同尺寸定制

柜規(guī)格型號確立：

1．蛋糕展示柜的室內空間設計（充分考慮夜幕簾的總寬）

2．蛋糕展示柜的靜空高度（充分考慮夜幕簾的拉申長度）

充分考慮退卷上下左右室內空間設計位置（是彈黃構件的基礎）拉申長度的確立

實木柜頂部的邊緣到實木柜尖部的邊緣 150mm維護保養(yǎng)卷的室內空間設計。西點冷藏柜不同尺寸定制

志浩制冷——西點冷藏柜不同尺寸定制

在烘焙食品深受偏愛的今天，越來越多的烘培店在大街小巷也悄悄的的開了起來。一家獲得成功的烘培店不但要有環(huán)境整潔的門店，制作健全的烘焙西點、蛋糕、切片面包，更關鍵是要有一排排干凈整潔別具一格的切片面包展示柜，好的切片面包展示柜是吸引顧客眼的根本所在。西點冷藏柜不同尺寸定制

志浩制冷——西點冷藏柜不同尺寸定制

應用

1、蛋糕柜要放到應用自然環(huán)境不錯，自然通風不錯的地區(qū)，工作溫度是不超過34攝氏。

2、新選購或運送后的展示柜，應靜放2至6小時后再啟動。應用前，先開展2至6鐘頭空箱子接電源運作。關機后不能馬上起動，需等候五分鐘之上，以防燒毀制冷壓縮機。

3、蛋糕柜的除霧電源開關一般狀況下應處在斷掉情況，待反面夾層玻璃有水滴凝露現(xiàn)象時才將除霧電源開關放置接入情況，除霧后再次放置斷掉情況。

4、蛋糕柜應用時，應盡量避免開關門頻次，減少存儲食品類的時間。熱的食品類需制冷到室內溫度后才可放進展示柜。儲存食品類時，食品類不必離通風口太近。西點冷藏柜不同尺寸定制

志浩制冷——西點冷藏柜不同尺寸定制

維護保養(yǎng)

1、按時清理制冷壓縮機和冷卻器。

2、按時對蛋糕柜開展清理。清理電冰箱時先斷開開關電源，用中性洗滌劑和水輕輕地清洗，隨后蘸冷水將清潔劑拂去。不能用肥皂粉、洗潔凈、輕鈣粉、偏堿洗潔劑、原料油、軟毛刷等清理凍庫展示柜。

3、蛋糕柜長期不應用時，應拔下電源線插頭，將箱里擦洗整潔，待箱里充足干躁后，將尾門關好。西點冷藏柜不同尺寸定制

志浩制冷——西點冷藏柜不同尺寸定制

我們要了解不一樣食材必須的儲存溫度，那樣有益于食材更強的冷藏。例如蔬菜水果和鮮果合適置放于溫度低而環(huán)境濕度較高的冰箱冷藏下邊收納盒子中。牛乳、葡萄酒、水果汁等規(guī)定的儲存溫度為2～6℃；這些1～2天內服用的魚肉類食品放到0℃冰溫室大棚是；近服用的肉類食品合適放到-7℃冷藏室內，食品類不必解除，可避免 營養(yǎng)成分外流。西點冷藏柜不同尺寸定制

志浩制冷——西點冷藏柜不同尺寸定制

有的人習慣性早晨從農(nóng)貿市場買完菜回家了，把枯黃、雜葉摘下，隨后洗干凈切完放進冷藏柜，夜里回家了以后就可以立即拿出來燒菜?？墒沁@類儲存食材的方式是有誤的。西點冷藏柜不同尺寸定制