策劃的范圍：

   1 商業(yè)策劃：商業(yè)策劃有時又叫企業(yè)策劃（人們通常簡稱為企劃），是商業(yè)界，企業(yè)界進行的各種商業(yè)活動，商品銷售的策劃。

   2 事業(yè)策劃：事業(yè)單位進行的各種策劃。

   3 文化策劃：為舉辦各種文化活動，文化演出進行的種種策劃。

   4 政府策劃：政府部門進行的各種策劃。

   5 軍事策劃：在軍事活動中實施的各種策劃。

   6人生策劃：根據(jù)個人實際情況，為其人生如何發(fā)展？向何方向發(fā)展？怎樣發(fā)展等進行規(guī)劃策劃。

   策劃按不同領域分有：經濟策劃，政治策劃，軍事策劃，文化策劃，其實也可以把策劃放在面前作修飾語，這樣便成了：策劃經濟，策劃政治，策劃軍事，策劃文化。

   因為策劃中經常用到以下手段：新聞，促銷，廣告，。所以策劃按不同手段分有：新聞策劃，促銷策劃，廣告策劃，形象策劃，策劃等。

   策劃按策劃對象分，還有：選題策劃，產品策劃，專題策劃，項目策劃，體育策劃，影視策劃，等等。

活動策劃中關于安排餐飲的注意事項

策劃公司要盡情發(fā)揮團隊的創(chuàng)造力、想象力、洞察力，不要被既定的形勢左右了手腳。比如菜單的設計，其實大多數(shù)酒店、餐飲和酒宴承辦商都很樂意配合你的預算而為你提供有創(chuàng)意的菜單。策劃人員也可以根據(jù)某些食品的可塑性或可延展性重新塑造食物。比如，可以把冰淇淋做成各種各樣的水果狀或者小動物以達到老少皆喜的效果；四，音響設備類：功放，調音臺，話筒，全頻音箱，返聽音響等設備五，慶典人員類：包括主持人，禮儀小姐，攝影攝像人員，現(xiàn)場執(zhí)行人員等六，表演節(jié)目類：常用的開業(yè)慶典儀式節(jié)目有：舞獅表演，開場水鼓表演，二人轉表演，歌曲表演，舞蹈表演等項目。還可以根據(jù)客人的需求給餡餅增添餡料或者改變形狀。

作業(yè)策劃公司，一定要確定提供的食物類型。素食一定要提供，另外在客人名單上要備注清楚哪些客人的特殊要求，哪些客人對海鮮過敏，哪些客人不喜歡雞尾酒。如果策劃公司準備的小吃有冷有熱，而且食品還要在客人中間傳遞，那么食物的大小應該做成便于客人一口吃掉，而且食物還要方便客人食用——千萬不能帶骨頭或湯汁。誰愿意舉著酒杯一邊交流一邊吐著骨頭擦著嘴呢？慶典活動不是一般的慶祝活動，它凝聚著對企業(yè)新生的喜悅和歡樂，是對通向美好發(fā)展歷程的熱烈而隆重的形象展示。對于菜品要有足夠的餐盤供客人取用，還要考慮某些的玻璃杯。

策劃公司要提前告知酒店準備多少食物，也就是食品份額的保證。這個看似容易，操作起來卻很難。假如你邀請了百人的份額，后才到場50，那么豈不是白白為另外50份買單？5、橋光：在舞臺兩側天橋處投向舞臺的光，主要用于輔助柱光，增強立體感，也用于其他光位不便投射的方位，也可作為特定光源。遲遲未回復請柬和客人以及缺席的客人都會令策劃人員限入尷尬之境。有時還存在相反的情況，某些不請自來的的客人，這無疑又給策劃人員加了一道難題。對于這種情況，策劃人員一定要在活動開始前兩天就電話確認客人出席名單，同時要保證足夠的食品份額（根據(jù)經驗，可以按照比份額保證少5%-10%的量準備食物）?；顒咏Y束后，只需為真正出席的客人買單，也避免了浪費的現(xiàn)象。

酒水的準備也要充分，如果人多，也可設置相應的吧臺。策劃人員要明確告知吧臺服務生哪些酒水是活動中包含的哪些是需要自費的。

對于餐飲服務，只要員工沒有接到清場的命令，就不能停止服務。策劃人員在操作時要更加靈活機動。晚會如果進行得非常順利，客人都不愿離去，這時，你的客戶也可能希望延長活動時間，那么你一定要清楚超時費率，即延長活動將產生哪些費用。必須讓服務員事先了解，有可能需要他們延長工作時間。慶功典禮：是指根據(jù)單位或成員獲得某項榮譽、取得某些重大成就、重大業(yè)績、重大進展而舉行的慶?；顒?。

會議場地的布置方法和注意事項

　1、做好會議銘牌，一般在上，有多人就坐的話，每個人前面都要放一個帶有姓名的銘牌，除此之外假如參會者是以集體的方法參與的，是每一個區(qū)域也標上姓名，歸于哪個團隊的，這樣便于我們彼此知道。

　　2、室內會場還需求調理好室內的溫度和燈火等，特別是在冬夏時節(jié)的時分，更要做好室溫的操控，使參會者不致過熱或許過冷，然后影響到本次會議作用，一起假如需求用到燈火，那么還需求對燈火進行調試，確保會議能正常運轉。

　　3、材料的預備，一般舉行會議的時分，都會提早的預備好相關會議的材料給到參會人員，提早在會議坐席上放置好。

　　4、依據(jù)會議的類型，會議的方法和會議的規(guī)劃，合理的安置會議的座位，如圓桌會議。假如是訓練會議，那么是扇形的方位，觀眾在扇面上，主講人在扇子的底部，依據(jù)不同會議類型斷定組織會議場所座位的擺放方法。