企業(yè)舉辦慶典活動的含義有哪些？

企業(yè)慶典活動是企業(yè)圍繞自身的重大事件、活動所開展的典禮、慶祝和儀式等專題活動的總稱。社會組織不同，涉及的相關(guān)公眾范圍不一樣，其慶典活動的規(guī)模和方式也就不一樣。各企業(yè)的慶典活動盡管類型各異、規(guī)模不同，但都有一個共性，即隆重、熱烈、喜慶和豐富多彩。慶典活動不是一般的慶祝活動，它凝聚著對企業(yè)新生的喜悅和歡樂，是對通向美好發(fā)展歷程的熱烈而隆重的形象展示?，F(xiàn)代企業(yè)慶典活動，是指企業(yè)圍繞各種有意義的節(jié)日而舉行的各類慶?；顒?。其實，這樣的公司慶典活動方式已經(jīng)越來越不可以滿足當(dāng)前社會大眾們，對慶典活動形式的追求了。它的目的和意義，或者說現(xiàn)代企業(yè)慶典的功能主要包括以下幾方面:

　　(1)有助于增強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部的凝聚力;

　　(2)有助于與參加者溝通情感;

　　(3)有助于加強(qiáng)企業(yè)與外部的交往;

　　(4)有助于傳遞和保存企業(yè)的價值與傳達(dá)企業(yè)情操體系中的某些理念;

　　(5)有助于維持社會和團(tuán)體結(jié)構(gòu)的示敬禮儀，從形式上維護(hù)企業(yè)共同具有的價值觀;

　　(6)有助于擴(kuò)大企業(yè)的影響，提高企業(yè)的度和美譽(yù)度。

活動策劃中關(guān)于安排餐飲的注意事項

策劃公司要盡情發(fā)揮團(tuán)隊的創(chuàng)造力、想象力、洞察力，不要被既定的形勢左右了手腳。比如菜單的設(shè)計，其實大多數(shù)酒店、餐飲和酒宴承辦商都很樂意配合你的預(yù)算而為你提供有創(chuàng)意的菜單。策劃人員也可以根據(jù)某些食品的可塑性或可延展性重新塑造食物。比如，可以把冰淇淋做成各種各樣的水果狀或者小動物以達(dá)到老少皆喜的效果；關(guān)于大型的線下推廣活動，為保障執(zhí)行的疏通，有一個比較好的訓(xùn)練和演習(xí)。還可以根據(jù)客人的需求給餡餅增添餡料或者改變形狀。

作業(yè)策劃公司，一定要確定提供的食物類型。素食一定要提供，另外在客人名單上要備注清楚哪些客人的特殊要求，哪些客人對海鮮過敏，哪些客人不喜歡雞尾酒。如果策劃公司準(zhǔn)備的小吃有冷有熱，而且食品還要在客人中間傳遞，那么食物的大小應(yīng)該做成便于客人一口吃掉，而且食物還要方便客人食用——千萬不能帶骨頭或湯汁。誰愿意舉著酒杯一邊交流一邊吐著骨頭擦著嘴呢？策劃按不同領(lǐng)域分有：經(jīng)濟(jì)策劃，政治策劃，軍事策劃，文化策劃，其實也可以把策劃放在面前作修飾語，這樣便成了：策劃經(jīng)濟(jì)，策劃政治，策劃軍事，策劃文化。對于菜品要有足夠的餐盤供客人取用，還要考慮某些的玻璃杯。

策劃公司要提前告知酒店準(zhǔn)備多少食物，也就是食品份額的保證。這個看似容易，操作起來卻很難。假如你邀請了百人的份額，后才到場50，那么豈不是白白為另外50份買單？遲遲未回復(fù)請柬和客人以及缺席的客人都會令策劃人員限入尷尬之境。有時還存在相反的情況，某些不請自來的的客人，這無疑又給策劃人員加了一道難題。對于這種情況，策劃人員一定要在活動開始前兩天就電話確認(rèn)客人出席名單，同時要保證足夠的食品份額（根據(jù)經(jīng)驗，可以按照比份額保證少5%-10%的量準(zhǔn)備食物）?；顒咏Y(jié)束后，只需為真正出席的客人買單，也避免了浪費的現(xiàn)象。會場紀(jì)律維持，保持活動開始之后的安靜，嚴(yán)禁人員在活動場地內(nèi)隨處走動。

酒水的準(zhǔn)備也要充分，如果人多，也可設(shè)置相應(yīng)的吧臺。策劃人員要明確告知吧臺服務(wù)生哪些酒水是活動中包含的哪些是需要自費的。

對于餐飲服務(wù)，只要員工沒有接到清場的命令，就不能停止服務(wù)。策劃人員在操作時要更加靈活機(jī)動。晚會如果進(jìn)行得非常順利，客人都不愿離去，這時，你的客戶也可能希望延長活動時間，那么你一定要清楚超時費率，即延長活動將產(chǎn)生哪些費用。必須讓服務(wù)員事先了解，有可能需要他們延長工作時間。3、柱光(又稱側(cè)光)：自臺口內(nèi)兩側(cè)投射的光，主要用于人物或景物的兩側(cè)面照明，增加立體感、輪廓感。

活動策劃燈光的細(xì)節(jié)方面

　　不要使用瓷磚方法.雖然瓷磚的光源是明亮的,但視覺效果較差.看來房子的層層正在減少,看起來相對簡單.應(yīng)采取拍擊設(shè)計,使整個舞臺具有立體感.頂部光的亮度不應(yīng)太亮.這與光的原理是一致的.如果頂光的亮度太大,舞臺上的人就會失去基本輪廓.  　　此外,它會影響整體射擊效果,當(dāng)它超過拍攝.如果你想使舞臺更明亮,在頂部光線附近添加一個輔助光源,以防止明暗對比太明顯并影響效果.當(dāng)場地較小時,不要使用它.在企業(yè)活動中,在規(guī)劃照明設(shè)計時,經(jīng)常使用背光源,但重要的是要注意,如果活動在現(xiàn)場,場地就很小.  　　或者當(dāng)人員太密集時,不要使用背光源,這樣會妨礙視線避開表面光.雖然光的流動小于表面光的亮度,但也可以增加舞臺的立體感和透明感,所以企業(yè)在規(guī)劃舞臺燈光設(shè)計時,應(yīng)注重選址,不要做流源.E和表面光重合.