1.將面粉放在一個大盆里，加入酵母和清水，揉成光滑的面團(tuán)。2.用保鮮膜覆蓋，放在溫暖潮濕的地方發(fā)酵，直到它變大一倍。3.取出面團(tuán)，再把它弄圓。用保鮮膜覆蓋它，放松15分鐘。4.將牛腩剁碎，蔥剁碎，姜剁碎。5.在牛肉餡中加入雞蛋、蔥姜末、蠔油、鹽、雞精、五香粉、生豬肉和芝麻油。6.往一個方向均勻地攪拌肉末。7.將芹菜洗凈，控制干水分，切碎。加入適量色拉油，攪拌均勻。8.將芹菜和碎肉混合。9、攪拌均勻。10.將松散的面團(tuán)搓成長條，切下小塊面團(tuán)。將面團(tuán)揉成圓形。11.將適量的肉餡放在包裝紙的中間。12.折疊起來包成饅頭。13.將適量的油倒入火上的鍋中，將包子坯整齊地放入鍋中。

配料:500克面粉，5克酵母，10克白糖，300毫升溫水，20毫升食用油，豬肉餡，一個雞蛋，蔥花，姜末，鹽，13種香料，胡椒，熱油，醬油，蠔油，淀粉水，芝麻。練習(xí)步驟:1。在面粉中加入酵母和白糖。白糖可以促進(jìn)發(fā)酵。攪拌均勻后，加入約300毫升溫水，攪拌成絮狀，然后加入20克食用油，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子，放在一個溫暖的地方，醒來時大小是原來的兩倍。2.將一個雞蛋倒入肉餡中，攪拌直到肉餡完全吸收雞蛋，這樣肉餡就更光滑和嫩了。然后加入蔥花、姜末、十三種香料和胡椒，倒一勺熱油來刺激香味。然后加入一勺生煙、一勺蠔油和一勺鹽，用筷子朝一個方向攪拌，直到肉餡變濃。

蓋上蓋子，用小火煨，直到收集到果汁。13.將:中筋面粉、200克南瓜泥、75克豆瓣醬餡、5克白糖、2克酵母、5克玉米油和:1菠菜粉煮熟。準(zhǔn)備200克中筋面粉。2.準(zhǔn)備75克蒸南瓜泥。3.將白糖和酵母加入水中，攪拌均勻，倒入面粉中，攪拌均勻，取3克白色面團(tuán)備用，加入南瓜泥，攪拌均勻，不加入干粉，揉成光滑的拉伸面團(tuán)，加入油，揉成面團(tuán)，直到面團(tuán)吸收和摩擦變得光滑，備用。4.在白色面團(tuán)中加入菠菜粉，揉成綠色。5.黃色面團(tuán)分成9份，每份35克。取一份，搟平。不要卷得太大。加入15克餡料，用和糕點一樣的方法包起來。6.搓成橢圓形。7.將兩端放入虎口的食指和大母指，捏出龍行檸檬的形狀。8.按壓兩端的眼睛。

從鍋里煮出來后，它的形狀飽滿，面皮潔白芬芳，底部金黃酥脆，餡心細(xì)嫩可口。它的特點是香脆，皮薄，汁多，肉嫩，吃起來不膩。趁熱吃比較好，而且很受大家歡迎。一口果汁味道濃郁，伴隨著肉的鮮味，皮膚的焦香，芝麻和蔥的清香，讓用餐者的嘴唇和牙齒芳香難忘。美味爆炒包的秘密收藏:脆底、薄皮和甜肉。一口，肉汁裹著肉、油、洋蔥，芝麻香味噴薄而出，味道鮮美。1、向酵母中加入清水，攪拌至酵母溶解；將面粉、糖和發(fā)酵粉稍微混合后，加入酵母水，攪拌均勻，加入沸水和冷水，揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜，靜置5分鐘。