我們應該懂得使用油煙凈化器的小常識，讓油煙凈化器更好的工作。

　　，使用的氣灶應在油煙機正下方，油煙凈化效果好。

　　第二，盡量不要把油煙凈化器安裝在門窗等空氣對流較強的位置附近，以免影響油煙凈化效果。

　　第三，使用時，一般應在打開燃氣灶前1-2分鐘啟動煙機。啟動時好應用高速檔啟動，啟動后可根據廚房煙氣大小變動高速或低速。

　　第四，使用時，距煙機很近的窗戶應關嚴，把門開一條縫，防止形成比較大的空氣對流，并能及時補充廚房內空氣。

　　第五，煙機應在做完飯燃氣灶關閉后繼續(xù)工作3分鐘或更長，保證把房間空氣換新一次。

　　第六，油煙凈化器應安裝在燃氣灶具中心點正上方位置上，其底平面與燃氣灶具之間的距離應在650mm—750mm范圍內

　　第七，出風管不宜太長，好不要超過2米，而且盡量減少折彎，避免多個90度折彎，否則會影響油煙凈化器效果。

餐飲油煙凈化設施可以將凈化效率提高到97%以上，經過這樣的凈化器處理，即使是在餐館工作的高峰時期，普通人肉眼是觀察不到排放口中有煙霧存在的。對于高要求的油煙凈化工程，當然只有有實力的油煙凈化器廠家能夠實現，例如金恩瑞得油煙凈化一體機，就經得住各種考驗。不容易損壞，故障率低各類廚房油煙凈化設備的工作原理大多殊途同歸，但如何在高溫、高濕、電網動蕩、空氣污濁的環(huán)境下長期穩(wěn)定工作是關鍵的技術所在。安裝凈化設備的目的是為了避免麻煩，如果設備故障率高，即使油煙凈化器廠家售后服務能夠跟上，頻繁的設備維護也會給店鋪的正常營業(yè)帶來不少麻煩。

各類油煙凈化設備的工作原理都不復雜，但如何在高溫、高濕、電網動蕩、空氣污濁的環(huán)境下長期穩(wěn)定工作是關鍵的技術所在。和低端產品的性能差別比微型面包車同奔馳越 野車的差別還大。安裝凈化設備的目的是為了避免麻煩而不是找麻煩，如果設備故障率高，即使廠家售后服務能夠跟上，頻繁的設備維護也會給正常營業(yè)制造大量麻煩。

選購廚房油煙凈化器需要遵循哪些原則。

　　1、不管是大家選擇什么類型的油煙凈化器，首要要考慮的點就是方便安裝、清洗方便，維護方便。本著這樣的原則來選擇適合的廚房油煙凈化器會更有目標和方向。

　　2、技術可靠，凈化率穩(wěn)定符合標準要求。這是在選購廚房油煙凈化器時需要遵循的一個重要原則。作為一種凈化設備，油煙凈化器的凈化效率如何是非常重要的一個問題。所以技術必須要可靠，凈化是一項十分重要的原則。

　　3、防火性能好。油煙凈化具有更好的滅火作用，特別是對于具有明火的烹飪范圍，更為必要。

　　4、運營成本低。應計算水電運行成本，尤其是隱性運行成本。在咨詢的技術數據中，產品沒有說明壓力損失，電阻大，需要增加功耗，需要計算才能知道。