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1、農業(yè)莊園慢弱產業(yè),投資期長回本慢
在現(xiàn)代農業(yè)莊園由于作為一種較為嶄新的業(yè)態(tài)模式,特別是包含“五高”“五低”的特征、精品進行打造,并且需以營利為目的,但由于目前國內農業(yè)產業(yè)發(fā)展相對較為落后,生產效率低,投資期長且成本回收慢,承擔一定的風險。
2、經營方式落后
我國大部分農業(yè)莊園(包括農家樂、300畝以下的農莊和農業(yè)觀光園等)的經營狀況目前處于初級階段,管理上處于粗放式管理,沒有形成規(guī)范性管理體系,特別是在信息科技發(fā)達的今天,大部分農莊不懂得對信息管理技術以及信息媒體的運用,同時,在規(guī)劃、定位等問題上也存在一定的問題。綜合型溫室通常以鄉(xiāng)村環(huán)境、田園風光為大背景,內部空間的功能設置可以由農業(yè)向復合型休閑、會議度假、康療體檢等延伸,形成一站式溫室休閑綜合體的概念。
觀光農業(yè)大棚觀光牧業(yè)。指具有觀光性的牧場、養(yǎng)殖場、場、森林動物園等,為游人提供觀光和參與牧業(yè)生活的風趣和樂趣。如奶牛觀光、草原放牧、馬場比賽、獵場等各項活動。
觀光漁業(yè)。指利用灘涂、湖面、水庫、池塘等水體,開展具有觀光、參與功能的旅游項目,如參觀、駕駛漁船、水中垂釣、品嘗海鮮、參與捕撈活動等,還可以讓游人學習養(yǎng)殖技術。
掌握現(xiàn)代觀光農業(yè)和設施農業(yè)的基礎知識和基本技能,具有較強的技術綜合能力和經營能力,具有開拓精神和創(chuàng)新精神,成為適應現(xiàn)代觀光農業(yè)規(guī)劃、服務和管理工作需要的技術應用型人才。
該專業(yè)的學生主要通過對觀光農業(yè)概論、園林規(guī)劃設計、觀光農業(yè)園區(qū)設計、現(xiàn)代觀光園管理、園藝設施學、室內植物裝飾與應用、旅游學概論、旅游心理學、旅游經濟學等專業(yè)理論課程的學習,并受到相關實驗的專業(yè)訓練,從而具有較強的實踐操作能力和綜合應用能力。隨著世界生態(tài)農業(yè)產品需求的逐年增多和市場全球化的發(fā)展,生態(tài)農業(yè)已成為21世紀世界農業(yè)的主流和發(fā)展方向。
生態(tài)觀光農業(yè)既然屬于旅游業(yè),其發(fā)展與旅游業(yè)的整體發(fā)展密切相關。旅游業(yè)保持了穩(wěn)定而高速的增長。若進一步觀察,可發(fā)現(xiàn)入境旅游和國內旅游的增長速度不同。從1994年到2000年,旅游外匯收入增長了122%,年均增長14.2%;國內旅游收入增長了210%,年均增長20.8%。隨著可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略得到全球的共同響應,生態(tài)農業(yè)作為可持續(xù)農業(yè)發(fā)展的一種實踐模式和一支重要力量,進入了一個嶄新的發(fā)展時期,預計在未來幾年其規(guī)模和速度將不斷加強,并將進入產業(yè)化發(fā)展時期。國內旅游增長速度遠遠超過入境旅游,但到2000年為止,旅游外匯收入與國內旅游收入之比僅為12.5%,國內旅游仍有很大發(fā)展空間。鑒于觀光農業(yè)的特性,對其需求主要來自國內游客,因此客源有充分保證。