甲醇本身燃燒是沒有問題的，但是燃燒出來有很多缺點(diǎn)，配方就是彌補(bǔ)甲醇的缺點(diǎn)的，例如甲醇含碳量不低，燃燒熱值低于柴油，含氧量不夠，在燃燒的時(shí)候就會(huì)導(dǎo)致噴油賤油，燃燒不充分造成浪費(fèi)，所以配方里面就要添加含氧量高 釋放氧氣充分的化工產(chǎn)品，在例如 甲醇燃燒后表面溫度不夠，很多廚師反應(yīng)炒菜速度太慢，溫度達(dá)不到，而拒絕使用，所以我們就會(huì)在甲醇里面添加增加熱值增加表面溫度的添加劑，等等。。與煤炭、柴草等固體燃料相比，可明顯減輕環(huán)境污染，并且儲(chǔ)運(yùn)方便。。

　新型環(huán)保醇基水性燃料具有以下優(yōu)勢(shì)——實(shí)用性

與液化石油、煤油、柴油等相比，新型環(huán)保醇基水性燃料價(jià)格較低，對(duì)空氣污染輕；與煤炭、柴草等固體燃料相比，可明顯減輕環(huán)境污染，并且儲(chǔ)運(yùn)方便；與天然qi相比，不需要昂貴的管道輸送系統(tǒng)。加上與之配套的灶具，采用脈沖電子打火，自動(dòng)調(diào)節(jié)空氣加入量，能保證燃料安全穩(wěn)定燃燒。因此，環(huán)保醇基水性燃料可作為民用燃料廣泛適用于大、中、小型餐館、酒樓等場(chǎng)所。這具有極大的市場(chǎng)潛力和競(jìng)爭力，是解決能源安全與環(huán)保問題的重要措施。

大多數(shù)發(fā)達(dá)國家以石油和天燃?xì)鉃樵仙a(chǎn)甲醇，而我國用煤炭生產(chǎn)化肥聯(lián)產(chǎn)甲醇。當(dāng)時(shí)看似工藝落后、成本高，但是在石油資源危機(jī)的今天，用煤炭生產(chǎn)醇基液體燃料顯示出了資源優(yōu)勢(shì)。我國的煤制甲醇技術(shù)處于領(lǐng)xian水平。甲醇在運(yùn)輸過程中我們需要注意這些事項(xiàng)裝運(yùn)該物品的車輛排氣管必須配備阻火裝置，禁止使用易產(chǎn)生火花的機(jī)械設(shè)備和工具裝卸。各地可利用豐富的煤矸石資源，逐步形成煤矸石—甲醇—醇基燃料的循環(huán)鏈條。

因此，發(fā)展新型環(huán)保醇基燃料可以帶動(dòng)煤炭深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展和各種工業(yè)尾氣、副產(chǎn)品綜合利用，其影響深遠(yuǎn)。

新的一年，國家對(duì)高污染燃料的禁止使用，以及環(huán)保之風(fēng)的不斷深入，我國廣大的農(nóng)村地區(qū)也開始奉行“低碳節(jié)能”的生活方式，甲醇燃料進(jìn)軍農(nóng)村市場(chǎng)將會(huì)是一個(gè)無法阻擋的大趨勢(shì)。對(duì)于一些生產(chǎn)者和經(jīng)營者，在開辟你農(nóng)村燃料市場(chǎng)的時(shí)候，往往忽視農(nóng)村商品消費(fèi)特征，又不注意研究農(nóng)村市場(chǎng)的特點(diǎn)，致使推出的燃料型號(hào)，價(jià)格不能夠適應(yīng)農(nóng)村居民的消費(fèi)需求。若想在農(nóng)村開辟暢通的市場(chǎng)，就必須抓住未來幾年間農(nóng)村對(duì)新型廚房燃料的需求搞好精品推廣。甲醇的生產(chǎn)，主要是合成法，合成的化學(xué)反應(yīng)式為：2H2 CO→CH3OH2。