公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

衢味鴨先知與您分享醬燒豬蹄材料：

醬燒豬蹄豬蹄調(diào)料：料酒、姜片、蔥段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、鹽、生抽、老抽1．豬蹄買好后就讓商販斬件，拿回家沖洗干凈。入沸水煮盡后撈起。2．飛水后的豬蹄用涼水再沖洗一遍，控干。（這一熱一涼，讓豬蹄口感更Q，更好吃～）3．電壓力鍋（或者高壓鍋）內(nèi)倒入豬蹄，加水（以剛沒過豬蹄為宜），放適量料酒、姜片、蔥段、少許花椒、2片八角，燉40分鐘左右。4．將燉好的豬蹄撈起控干水分，并將燉豬蹄的湯汁留用。5．炒鍋內(nèi)倒油，放尖椒、姜片、蒜瓣爆香，倒入豬蹄翻炒，調(diào)入適量鹽、生抽、老抽（稍多一些），繼續(xù)翻炒。6．將燉豬蹄剩下的湯汁分次加入鍋中，并不斷翻炒，加鍋蓋，大火煮開后小火燉；這樣操作2次，直到湯汁全部用完，豬蹄完全燉軟爛后，調(diào)入雞精，即可裝盤。衢味鴨先知與您分享吃豬蹄的好處改善疾病豬蹄當中的膠原蛋白含量非常高，不僅對皮膚有很好的保養(yǎng)效果，而且還能夠增強血管彈性，對很多疾病都有非常好的輔助治果。

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烤肉店塑造品牌形象要學會正確營銷

要想成功塑造一個品牌形象，就要讓大多數(shù)消費者都知道自己的烤肉店，這里必須要做的一個事情就是營銷?，F(xiàn)代無論什么行業(yè)都必須要知道營銷的重要性，只有營銷出去了，才能讓消費者知道自己的品牌，這才有了品牌形象。

所以，在經(jīng)營一家烤肉店的時候，必須將營銷放在重中之重，這里可以請網(wǎng)紅帶貨，可以做系列廣告等等，但是營銷一定要所得其所，錢要花在刀刃上，明白消費者的痛點，知道他們需要的產(chǎn)品是什么，再以此進行精準宣傳，這樣就能抓住更多的消費者，才能真正達到營銷想要的效果。其他的還要包括設(shè)備了：烤爐、冰柜、陳列柜，這些相當于燒烤的了，這些燒烤的投資者可以讓一些懂行的人幫助自己看一下，不要等到用的時候才發(fā)現(xiàn)不好用。

開燒烤店有沒有失敗的

燒烤行業(yè)目前是很多創(chuàng)業(yè)者都會去進行投資的一個行業(yè)，但是對于投資也是存在著一定的風險的，其中燒烤店失敗也是常常發(fā)生的事情，因為本身做生意存在的風險也是比較大的，沒有經(jīng)驗去開燒烤店也是導致虧本這樣的事情發(fā)生的一個比較大的一個原因。