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牛油熬油設(shè)備主要用于各種動(dòng)物油脂及部分動(dòng)物油脂的深加工提煉。毛油經(jīng)過煉油設(shè)備的堿煉、脫膠、脫酸、脫色、脫臭到成品油,適合食用。牛油熬油設(shè)備對(duì)油進(jìn)行加熱、攪拌、沉淀、過濾等工藝處理,去除油脂中的有害物質(zhì),從而達(dá)到顏色純正、清亮透明、無沉淀物、下鍋不起泡、無焦糊異味、不會(huì)變黑,一般經(jīng)過煉油設(shè)備提煉之后的油脂可以達(dá)到國家二級(jí)油。
近年來,隨著科技不斷進(jìn)步,我國的油脂行業(yè)發(fā)展很快,自主創(chuàng)新、自主研發(fā)與引進(jìn)先進(jìn)熬煉工藝齊頭并進(jìn)。該物理熬煉新技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)已達(dá)到國內(nèi)外先進(jìn)水平,具有投入少,質(zhì)量好,受益快,工藝先進(jìn),技術(shù)過硬,環(huán)保清潔等優(yōu)點(diǎn)。解決了國內(nèi)中小油脂企業(yè)普遍存在的產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定,經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)不過硬等問題,有力地動(dòng)了中小油脂企業(yè)的改造升級(jí)。
諸城市金山機(jī)械有限公司從事油脂提煉設(shè)備和肉類加工機(jī)械設(shè)備的研發(fā)與制造,主要產(chǎn)品有油脂破碎機(jī),油脂火煉鍋,切丁機(jī),切塊機(jī),油脂提煉成套設(shè)備等等?,F(xiàn)已擁有各類機(jī)械加工設(shè)備,能滿足不同層次用戶的需要。公司憑借良好的技術(shù)、良好的加工和檢測(cè)設(shè)備、可靠的制造工藝,嚴(yán)密的質(zhì)量保證體系和良好的售后服務(wù),得到越來越多的客戶。
牛油熬油設(shè)備是不能缺少的配置之一,前頭有預(yù)處理牛油熬油設(shè)備,后續(xù)有浸出油配置,才可以說是牛油熬油設(shè)備,這也是紅花籽油抵達(dá)國標(biāo)的有效確保。就此關(guān)于牛油熬油設(shè)備生產(chǎn)線的購買,客戶要做足前期工作,一切以適合利用為準(zhǔn),質(zhì)優(yōu)價(jià)廉更好。牛油熬油設(shè)備堿煉脫酸,未經(jīng)精煉的各種毛油中,均含有一定數(shù)量的游離脂肪酸,脫除油脂中游離脂肪酸的過程稱為脫酸。脫酸的方法有堿煉、蒸餾、溶劑萃取及酯化等多種方法。在工業(yè)生產(chǎn)上應(yīng)用廣泛的是堿煉法和水蒸汽蒸餾法(即物理精煉發(fā))。
如果胡麻油脂中存在大量的膠質(zhì)雜質(zhì),加熱會(huì)導(dǎo)致食用油產(chǎn)生沉淀物,起泡,發(fā)苦,影響油脂品質(zhì)。牛油熬油設(shè)備膠性雜質(zhì)中的磷脂會(huì)吸附蛋白質(zhì)、糖基甘油二酯、粘液質(zhì)和微量金屬例子等,而磷脂與油脂相比含有更高的親水性,利用這一點(diǎn)在油脂中加入適量的熱水或者稀堿、鹽等攪拌均勻,牛油熬油設(shè)備可以使磷脂等吸水凝聚,較終與油脂沉降分離出來。