為什么開火鍋店這么賺錢呢

    如今人們的生活品質(zhì)逐漸提高，很多人慢慢的積累了一定的財(cái)富，就把目光放在投資上，想自己當(dāng)老板發(fā)家致富，但一直就是找不到合適的項(xiàng)目，在這里小編就跟大家分析一下好的項(xiàng)目。

    火鍋，說到火鍋，很多人都不由自主的想到重慶火鍋，火鍋的天下，現(xiàn)在正是高溫天氣，可以說是熱的人都要化了的節(jié)奏，大家想的可能都是沒有食欲，只想喝稀飯配涼面吧，那么你就錯(cuò)了，而且是大錯(cuò)特錯(cuò)了，你去外面的什么火鍋店呀，串串香店呀去看看，照樣人特別多，特別是晚上的7點(diǎn)8點(diǎn)9點(diǎn)鐘的那個(gè)時(shí)間段簡直是人山人海呀，當(dāng)你出去逛街的時(shí)候，走在路邊，也是充滿著火鍋店里的味道，可以說是無處不在，從這可以看出，火鍋行業(yè)潛力無限的，那么火鍋相比傳統(tǒng)火鍋到底好在哪些？且看小編為大家收集的資料述說：

1：鍋底設(shè)置合理科學(xué)

  重慶火鍋所采用的是復(fù)合式的鍋底料設(shè)計(jì)，也就是可以將辣或中辣或不辣幾種鍋底聚集在一鍋里區(qū)分，這樣就能讓不同食客根據(jù)自己的口味進(jìn)行涮菜食用，所能覆蓋的客戶群體也就更廣，而且也不用準(zhǔn)很多不同的鍋來區(qū)分不同口味的鍋底，可見設(shè)計(jì)上的合理性讓客戶人群沒有局限性。

2：口味大眾化顧客群體多

   重慶老火鍋主要注重的就是口味上的大眾化，以大眾化的口味不斷的吸引住大量顧客前來，而且菜品豐富也能滿足到大眾飲食上的要求，這樣就能形成不斷的良性循環(huán)，讓越來越多的顧客成為了重慶火鍋的忠實(shí)食客

3：價(jià)格更實(shí)惠

  一般吃一頓火鍋消費(fèi)上屬于高等了，適合一線城市和二線城市，當(dāng)然選擇品牌不同價(jià)格也不同的，重慶火鍋能適應(yīng)在各大城市開店，對創(chuàng)業(yè)者來說也帶來了更大商機(jī)。

重慶火鍋加盟哪家好？人氣品牌，值得擁有

    面對市場上參差不齊的火鍋品牌，重慶火鍋加盟哪家好呢？作為加盟商究竟該如何甄選出自己滿意的合作品牌呢？有著多年直營門店管理經(jīng)驗(yàn)，且家家生意爆滿的香老坎火鍋，告訴你怎樣的火鍋品牌才是一個(gè)很好的加盟品牌。

一、有名度

    重慶狼王餐飲旗下各大火鍋品牌源于火鍋之都重慶，并連續(xù)斬獲火鍋各大消費(fèi)者的青睞，其品牌名度大，影響力廣泛。

二、火鍋味道

    吃火鍋，重要的就是味道，火鍋好吃與否，鍋底是關(guān)鍵。我們的火鍋其湯色紅亮，醇厚辣香，鮮香不膩，辣椒的火辣與花椒的椒麻在沸騰的熱油中更大限度釋放出香味，讓人食欲大開，回味悠長！

三、周到服務(wù)

    火鍋店的服務(wù)能夠很直接地影響到消費(fèi)者的用餐體驗(yàn)，從而影響火鍋店生意以及品牌口碑。洞子李火鍋一直堅(jiān)持“為消費(fèi)者提供優(yōu)良服務(wù)”的原則，時(shí)刻把顧客的需求放在心上，顧客的反饋會(huì)及時(shí)落實(shí)到火鍋店的相關(guān)運(yùn)營中，致力于與消費(fèi)者保持長久而友好的聯(lián)系。

四、扶持體系

    對于很多創(chuàng)業(yè)新手來說，加盟店的開業(yè)運(yùn)營肯定有一定的難度，需要專業(yè)性的知道，這時(shí)候就是看火鍋加盟品牌的扶持政策怎么樣了。

怎么選擇一個(gè)合適的火鍋店品牌加盟

    就目前餐飲行業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀而言，幸幸苦苦一整年，房租占了一大半，作為一個(gè)可盈利行業(yè)，與之而來的是高房租問題，在任何地方開店，都需要支付一定的房租。面對如此高昂的支出費(fèi)用，火鍋加盟店管理者應(yīng)該如何去提高店鋪經(jīng)營的利潤?

    目前餐飲行業(yè)的加盟可以說是一個(gè)熱點(diǎn)項(xiàng)目。火鍋?zhàn)鳛槠渲械囊粋€(gè)重要分支，更是引得無數(shù)人關(guān)注，自然也就衍生出了不少加盟品牌。這個(gè)時(shí)候就更需要加盟商們練就火眼金睛。認(rèn)真考察加盟品牌。洞子李火鍋就是一個(gè)不錯(cuò)的火鍋項(xiàng)目，為什么這樣說呢?

    我們都知道，一個(gè)新的創(chuàng)業(yè)者想要成功創(chuàng)業(yè)。一定離不開政策的扶持，因?yàn)楹玫恼叽_實(shí)會(huì)給加盟者助力。洞子李火鍋就充分意識(shí)到了這一點(diǎn)，我們認(rèn)為只有加盟商獲利了成長了，品牌才能夠壯大，才有更大的發(fā)展空間。所以領(lǐng)道者也盡力給予了加盟商盡可能多的支持。

開火鍋加盟店的一些必備知識(shí)

1、做好定位

    對于正準(zhǔn)備開火鍋店的朋友們，火鍋店的定位是重中之重，為什么呢?因?yàn)橹挥忻鞔_了火鍋的消費(fèi)人群，主打特色，才能進(jìn)一步選擇店址，做店鋪裝修，采購設(shè)備設(shè)施，做好開店預(yù)算。

    沒有定位，一切都沒有明確的目標(biāo)，那開店只能是碰運(yùn)氣，這樣經(jīng)營火鍋店在當(dāng)今滿是創(chuàng)業(yè)精英的時(shí)代十開九賠。所以要先做好定位，比如打算在一個(gè)三線城市開一家主打特色食材的火鍋店面，一個(gè)小城市，主要人量集中的地方并不多。

    所以選址主要就集中在繁華的商業(yè)街，那么你就知道了大概的店租花費(fèi);再者特色火鍋，就是要區(qū)別其他傳統(tǒng)火鍋，所以你要考察周邊的火鍋店，做出獨(dú)特的火鍋創(chuàng)意，然后根據(jù)創(chuàng)意，預(yù)估裝修和設(shè)備花費(fèi)，同時(shí)也能大概知道食材成本，確定定價(jià);知道了前期花費(fèi)，也就可以大致知道這樣一個(gè)店面的整體投入資金是多少了。

2、用心做營銷

    好的營銷是讓人不反感的廣告，是在潛移默化中引導(dǎo)消費(fèi)者選擇你的商品，傳統(tǒng)說法總說夏天是火鍋的淡季，其實(shí)不然，現(xiàn)代社會(huì)早已擺脫了自然天氣對飲食的影響，夏天開好空調(diào)照樣吃火鍋，所以賺不賺錢不在季節(jié)，而在于你會(huì)不會(huì)做營銷。

    做好店鋪裝修，設(shè)計(jì)讓人舒服的網(wǎng)絡(luò)和紙質(zhì)廣告，利用新的傳播工具，參加新形式的餐飲活動(dòng)，突出自身的特色，注重和宣傳健康火鍋理念，都是對現(xiàn)代都市人極具殺傷力的宣傳方法。同時(shí)要根據(jù)不同時(shí)節(jié)做足新品研發(fā)工作，讓食客看到你的用心，因?yàn)榇蠹叶紩?huì)支持一家用心的火鍋店。