燃煤油炸機節(jié)能、衛(wèi)生比傳統(tǒng)大鍋節(jié)省1/2的煤! 采用油水混合技術，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本。 燃煤油水混合油炸爐適合于中、小型油炸食品加工企業(yè)適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食……等制品的油炸加工，以煤為加熱能源操作簡單，所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀;而且提高了產(chǎn)品質(zhì)量，延長貨架期。引言方便面是世界上列在面包之后的第二大加工食品，我國是全球方便面產(chǎn)銷大國。

ZH系列油水分離電炸機，徹底改變了傳統(tǒng)油炸機結構，采用油水一體的方式，油炸過程中產(chǎn)生的殘渣全部沉入水中，不會留中油中反復的炸。同時下層的水又能產(chǎn)生水蒸汽不斷的給油補充微量的水份，以保證油不變黑，從而延長油的使用時間，節(jié)約成本提高油炸成品質(zhì)量，油炸成品漂亮有賣相又健康！為了保障消費者的知情權，從今年6月1日起，國家質(zhì)檢總局頒發(fā)的《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》正式實施，以往加工食品中“猶抱琵琶半遮面”的各種添加劑，如今明白地呈現(xiàn)在消費者面前。

真空油炸是在低溫（80~120℃）對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞真空油炸脫油有效果。目前主要應用于：①水果類：蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；食品衛(wèi)生法中對產(chǎn)品的過氧化物價有較嚴格的規(guī)定，產(chǎn)品到達消費者手中時不能超過這些標準。②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；③干果類：大棗、花生等；④水產(chǎn)品及畜禽肉等。

 

真空充氣包裝在真空后再充入氮氣,二氧化碳,氧氣單一氣體或2-3種氣體的混合氣體.其氮氣是惰性氣體,起充填作用,使袋內(nèi)保持正壓,以防止袋外空氣進入袋內(nèi),真空包裝機包裝對食品起到一個保護作用.其二氧化碳能夠濃于各類脂肪或水,引成酸性較弱的碳酸,有抑制霉菌等微生物的活性.其氧氣具有抑制菌的生長繁殖,保持水果,蔬菜的新鮮及色彩,高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。墨西哥、波蘭和泰國，過去并非如巴西和俄羅斯經(jīng)常被譽為新興經(jīng)濟體，但這一調(diào)查顯示，它們的制造業(yè)競爭力未來5年內(nèi)會提升。