老大薯業(yè)機(jī)械是一家專業(yè)生產(chǎn)薯類加工機(jī)械的廠家。

     主要產(chǎn)品有：薯類淀粉加工生產(chǎn)線，薯類清洗機(jī)、薯類破碎機(jī)、薯類淀粉精濾機(jī)、薯類除沙機(jī)、薯類粉絲機(jī)、薯類粉皮機(jī)等，一機(jī)多用，可加工多種薯類產(chǎn)品。

    還可根據(jù)具體情況定制薯類加工生產(chǎn)線，一年質(zhì)保，適用于：馬鈴薯、紅薯、芭蕉芋、木薯、葛根、蓮藕等淀粉生產(chǎn)。

操作紅薯淀粉設(shè)備時，需要注意哪些細(xì)節(jié)？

1、嚴(yán)厲依照操作規(guī)程進(jìn)行操作，搞好安全防護(hù)辦法，履行紅薯淀粉加工機(jī)械的維修保養(yǎng)準(zhǔn)則，謹(jǐn)防設(shè)備帶病工作。

2、結(jié)實建立“商品質(zhì)量好”的準(zhǔn)則。就是在確保質(zhì)量的前提下，努力提高出粉率和產(chǎn)值。

3、在對待設(shè)備方面，恪守“死機(jī)器，活操作”“舊機(jī)器，新操作”的準(zhǔn)則。設(shè)備條件欠好、不全，經(jīng)過正確地技能操作使每部設(shè)備發(fā)揚較大效能，到達(dá)杰出的出產(chǎn)效果。

4、在紅薯淀粉加工機(jī)械各個系統(tǒng)的聯(lián)系方面，恪守“捉住兩端，照看中心”的準(zhǔn)則。

操作方法

　   （1）精濾。除沙脫色后這時的淀粉屬于粗淀粉。需要精濾機(jī)在次精濾提高淀粉質(zhì)量。

　　（2）沉淀、排除酸漿水、起粉就可進(jìn)行三粉加工。也可將淀粉干燥包裝出售。

　　（3）粉條粉絲成型。取100斤淀粉90斤水，倒入攪拌機(jī)中，攪拌至均勻提起成絲狀不短條。然后將面漿導(dǎo)入粉絲機(jī)進(jìn)料斗，打開閘門漏粉，根據(jù)需求剪砌所需要要的長度。更換不同漏板就能生產(chǎn)粗、細(xì)、寬、窄不同的粉條粉絲、粉皮。

　?。?）攤晾。將成型的粉絲攤晾在陰涼處，避免陽光直射和風(fēng)吹，以免失水過快，影響開粉效果。攤4—8小時，粉條粉絲表層發(fā)硬后，即可開粉晾曬。

　　（5）搭架晾曬。天氣晴好，半天即可曬干。當(dāng)粉條粉絲7.8成干的時候即該收粉時候。（如銷量大貨物緊缺也可使用干燥，但增大加工成本）（11）包裝。將粉絲下桿，在室內(nèi)攤2—4小時。用鍘刀切成30—40厘米長，裝入塑料袋、封口，即為小包裝粉絲。

加工出來的紅薯粉條顏色灰暗，外觀較差

   出現(xiàn)這種情況的原因可能是加工粉條的淀粉在制取的過程中摻入了較多的雜質(zhì)、色素等物質(zhì)，某些酚類物質(zhì)容易導(dǎo)致氧化變色，影響粉條的顏色外觀。想要解決這種情況要對加工的淀粉進(jìn)行精制處理。開封麗星的淀粉成套設(shè)備使用的是旋流器工藝和沉淀池工藝，提高了凈化率，性能穩(wěn)定，適用于多種薯類作物，生產(chǎn)出的淀粉質(zhì)量高。能夠改善加工粉條顏色外觀不佳的情況。

紅薯粉條出現(xiàn)很多并條

   出現(xiàn)并條開粉困難是因為淀粉在和漿的時候過稀，出粉之后冷卻不及時，這會導(dǎo)致粉條粘結(jié)開粉困難。如果是家庭小作坊在生產(chǎn)的時候要控制好加水、加芡的比例，粉條出機(jī)之后要加大風(fēng)量加速冷卻。大型的粉條加工廠推薦開封麗星的全自動紅薯粉條機(jī)，我們的粉條機(jī)自帶冷庫，配備大風(fēng)量低溫冷卻系統(tǒng)，直條切割工藝不需要開粉沖粉，環(huán)評也更容易通過。

    粉條機(jī)：采用無級調(diào)速，具有電磁調(diào)速、變頻調(diào)速如用于水性及防爆變頻調(diào)速如用于油性等多種形式。并且無級調(diào)速功能能滿足各工藝過程中不同的工藝要求，可以根據(jù)不同的工藝階段選擇不同的轉(zhuǎn)速，適用范圍廣，運行使用成本低，具有良好的性價比優(yōu)勢。還具有機(jī)器振動小、噪聲低、耗能少和壓片重量準(zhǔn)確等優(yōu)點。