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白棉紙的原料為構(gòu)皮,構(gòu)樹(shù)是??茊棠?,表皮很滑嫩。紙工們告訴我們,制造白棉紙的構(gòu)皮原料來(lái)自鶴慶中江鎮(zhèn)及朵美一帶,有栽培及兩種。都是用馬馱來(lái)的,約一元零一毛一市斤,向白族和彝族購(gòu)買(mǎi)。
構(gòu)樹(shù)在2 至3 齡即可砍伐其樹(shù)皮,一般在春季、秋季或冬季砍伐,所以當(dāng)?shù)赜写簶?gòu)、秋構(gòu)、冬構(gòu)幾種稱呼,每棵樹(shù)的砍伐周期是兩年。主要對(duì)木禾村、地基蜜村也進(jìn)行了一些調(diào)查,這些地區(qū)太偏僻,外人進(jìn)入,當(dāng)?shù)丶埞O為歡迎。
棉紙能吸異味
茶的吸附性很強(qiáng),特別是對(duì)雜味格外敏感,一不小心就會(huì)串味,一串味好好的一餅茶可就被白白糟蹋了。
而棉紙有著很好的吸異味功能,能夠一定限度地將異味隔絕在外,保持茶餅內(nèi)部的清潔,保護(hù)茶防止被異味侵蝕。
棉紙
用作普洱茶包裝的紙,并非我們?nèi)粘K?jiàn)到的普通的紙張,而是棉紙。這種棉紙,取材自云南地區(qū),一種名為構(gòu)樹(shù)的樹(shù)皮,用傳統(tǒng)手工制作而成。還有另外一種棉紙,用的是西雙版納獨(dú)有植物——馬三中間白色的那一層物質(zhì)作為原材料,同樣以手工古法,制成棉紙,現(xiàn)代也使用機(jī)器制造,來(lái)進(jìn)行大批量的生產(chǎn)。
為什么要用棉紙來(lái)包裝普洱茶餅?zāi)???shí)用性來(lái)講,原因很簡(jiǎn)單卻很有說(shuō)服力。因?yàn)槊藜埖耐笟庑詮?qiáng)、能夠長(zhǎng)期儲(chǔ)存而且能夠吸附異味。普洱茶的后期轉(zhuǎn)化過(guò)程,需要與空氣有一定的接觸,這樣能夠起到促進(jìn)作用。因此,普洱茶并不需要與空氣隔絕,所以它與其他茶對(duì)密封性要求高是有所不同的。要與空氣接觸,那就要有具透氣性的包裝工具。棉紙,成為了的選擇。