玉米江米棍機(jī)工作原理

關(guān)于玉米江米棍機(jī)的工作原理是什么?下面由食品膨化機(jī)廠家的相關(guān)人員介紹一下：

　　 玉米膨化機(jī)屬于一種加工膨化食品的設(shè)備，例如加工日常生活中的大米、玉米、大豆、小麥等。其主要的工作原理就是機(jī)械能轉(zhuǎn)變成熱能，用機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候產(chǎn)生的熱量將食品擠壓熟，經(jīng)過膨化的食品明顯的特點(diǎn)就是體積變大。

　　 利用玉米江米棍機(jī)的不等距非標(biāo)準(zhǔn)螺旋系統(tǒng)的擠壓推進(jìn)，物料中的氣體被排出，并迅速被物料填充，物料受剪切力作用而產(chǎn)生回流，使機(jī)膛內(nèi)的壓力增大，隨著摞旋與機(jī)膛間的磨擦使物料充分混合、擠壓、加熱、膠合、糊化而產(chǎn)生組織變化，原有的結(jié)構(gòu)受到破壞，同時(shí)機(jī)械能通過物料在膛內(nèi)的磨擦作用而轉(zhuǎn)化為熱能，使物料成為具有流動(dòng)性質(zhì)的膠凝狀態(tài)，物料被擠壓到出口時(shí)壓力由高壓瞬間變?yōu)槌?，由高溫瞬間變?yōu)槌兀斐伤盅杆俚貜慕M織結(jié)構(gòu)中蒸發(fā)出來，使其內(nèi)部形成無數(shù)微孔結(jié)構(gòu)，再通過切割裝置，切割冷卻即膨化成形。6、適口性好：可以膨化出具有獨(dú)特的香味和蓬松感的飼料，對于動(dòng)物適口性更好，糊化度高。

玉米江米棍機(jī)加工原理

食物擠壓膨化就是：將食物物料置于擠壓機(jī)的高溫高壓狀況下，然后忽然開釋至常溫常壓，使物料內(nèi)部結(jié)構(gòu)和性質(zhì)發(fā)作改變的進(jìn)程。第四：飼料玉米江米棍機(jī)：主要用來膨化魚、蝦、寵物食品等特種養(yǎng)殖用顆粒飼料的生產(chǎn)。這些物料一般是以谷物質(zhì)料，如：大米、玉米、小麥、豆類等為主體，添加水、蛋白質(zhì)、微量元素等配料混合而成。擠壓加工辦法是憑借擠壓機(jī)螺桿的推動(dòng)力，將物料向前擠壓，物料遭到混合、攪拌和摩擦，以及高剪切效果，使得淀粉粒崩潰，同機(jī)遇腔溫度、壓力升高，然后以必定形狀的?？姿查g擠出,。

1、使用范圍廣：玉米江米棍機(jī)可加工各種膨化食物，加工合適零食食物、即食谷物食物、便利食物、豆制品等許多食物出產(chǎn)領(lǐng)域的加工，并且通過簡略更換模具，即可改變產(chǎn)品形狀，出產(chǎn)出不同外形和花樣的產(chǎn)品，因而產(chǎn)品范圍廣、品種多、花樣齊、可形成系列化產(chǎn)品，有利于產(chǎn)銷靈活性。首先從工藝流程看，質(zhì)料混合－蒸煮攪拌－輥壓－卷筒－冷卻老化切割成型一次烘干－寄存－二次烘干－油炸/烘焙/炒制加調(diào)料－包裝－制品。

2、出產(chǎn)：擠壓加工集供料、運(yùn)輸、加工、成型為一體，又是連續(xù)出產(chǎn)，因而。

3、質(zhì)料利用率高、無污染：擠壓加工是在密閉的容器內(nèi)進(jìn)行，在設(shè)備操作進(jìn)程中，除了開機(jī)和停機(jī)需投少量質(zhì)料浪費(fèi)外，一般不會(huì)再發(fā)作質(zhì)料浪費(fèi)現(xiàn)象，也不會(huì)因向環(huán)境排廢氣和廢水而造成污染。

4、營養(yǎng)丟失少，有利于消化吸收：因?yàn)閿D壓膨化屬于高溫短時(shí)的加工進(jìn)程，食物中的營養(yǎng)成分簡直不被損壞，外形發(fā)作損壞，而且也改變了內(nèi)部的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。

5、口感好，食用便利：谷物中含有較多的纖維素、維生素以及微量元素鈣、磷等，谷物經(jīng)擠壓膨化后，使得這些成分徹底的微?；?，改進(jìn)了口感，經(jīng)膨化處理因?yàn)榘l(fā)作了一系列的質(zhì)構(gòu)改變而使其體輕、酥松、具有共同的焦香味，因而不管是直接食用還是沖調(diào)食用均較便利。質(zhì)料含油量高或擠壓過程中增加的油脂過多，簡單發(fā)生滑壁空轉(zhuǎn)現(xiàn)象，使物料受到的擠壓力達(dá)不到要求，不能使物料徹底膨化，這時(shí)應(yīng)恰當(dāng)增加物料的增加量、增大食品膨化機(jī)壓力環(huán)的直徑或減小?？椎闹睆健?

6、易回生便于儲(chǔ)藏：因?yàn)閿D壓進(jìn)程中高強(qiáng)度地?cái)D壓、剪切、摩擦、受熱效果，物料由高溫高壓狀況突變到常壓狀況，便發(fā)作瞬間的“閃蒸”，故不易發(fā)作“回生”現(xiàn)象，從質(zhì)料到產(chǎn)品，出產(chǎn)工藝簡略，流水線短，基本上無污染時(shí)機(jī)，膨化后的產(chǎn)品含水量低，一般為5-8%，這種狀況也不利于微生物的出產(chǎn)繁殖，因而只要保存辦法妥當(dāng)，便可較長時(shí)間保存。玉米江米棍機(jī)集質(zhì)料膨化與成品膨化的功能于一身，通過改動(dòng)裝備既可膨化大豆粉、玉米粉、米糠、棉粕、菜粕、豆粕、非蛋白氮(玉米尿素)、魚粉、動(dòng)物下腳料等各種質(zhì)料，也可膨化合作飼料，同時(shí)亦可用于油脂加工的質(zhì)料預(yù)處理。

玉米江米棍機(jī)氣塞介紹

玉米江米棍機(jī)是經(jīng)過很多中不同的設(shè)備構(gòu)成的，有傳送設(shè)備、喂料設(shè)備和揉捏設(shè)備等等。其間，氣塞就是玉米膨化機(jī)揉捏設(shè)備的一個(gè)配件。氣塞關(guān)于玉米膨化機(jī)的加工出產(chǎn)和正常工作都是很重要的。

玉米膨化機(jī)中，氣塞的首要效果就是對物料的活動(dòng)起到阻擋的效果，能夠有效地減少物料的活動(dòng)和混合，更有利于咱們分層次地進(jìn)行加工;氣塞關(guān)于物料也擁有這很高的摩擦效果，從而使玉米膨化機(jī)的加工溫度得到進(jìn)步;不同的氣塞，以及不同的使用數(shù)量也會(huì)影響玉米膨化機(jī)的加工產(chǎn)品，咱們能夠經(jīng)過改動(dòng)氣塞來改動(dòng)加工產(chǎn)品的種類。喂料慢，則溫度就會(huì)稍微變得高一點(diǎn)，以至于機(jī)筒內(nèi)部的原料容易糊狀化。

在食品膨化機(jī)中，玉米膨化機(jī)的氣塞首要起到阻擋物料流轉(zhuǎn)，進(jìn)步加工溫度的效果。如果氣塞數(shù)量較多的話，玉米膨化機(jī)的加工產(chǎn)品的膨化程度也會(huì)更高，因而，咱們需要根據(jù)咱們需要加工的產(chǎn)品來改動(dòng)氣塞的數(shù)量，這是一個(gè)調(diào)整玉米江米棍機(jī)工作質(zhì)量的方法。