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普洱茶有一些了解的人應(yīng)該都知道，普洱茶可以分為熟茶和生茶，生茶還可以叫做青餅，茶葉是青綠色或者墨綠色的，有一部分會轉(zhuǎn)換成白色或者黃紅色，而熟茶顏色是紅色或者黑色，有類似于發(fā)霉的味道，發(fā)酵沒有那么厲害的話，就像是龍眼的味道，而發(fā)酵厲害的普洱茶會有一種潮濕的草席味道。

普洱茶生茶的湯色一般都比較透亮，是金黃色或者是青黃色，而熟的普洱茶湯色是暗紅色或者赤紅色，湯色也是稍微有一些透亮的。生的普洱茶，茶品是以暗綠色，黃綠色為主，比較有彈性，也比較柔韌，一般都沒有雜色，而熟的普洱茶是紅棕色，沒有柔韌性，發(fā)酵的茶葉呈現(xiàn)黑色，非常硬又很容易壓碎。

生普洱茶和熟普洱茶的功效也會有一些區(qū)別，生普洱茶味道比較濃郁，里面含有非常多的茶多酚，可以達(dá)到預(yù)防效果，白天適當(dāng)?shù)暮纫恍┥斩杈湍苓_(dá)到很好的醒腦作用，而且還可以達(dá)到梳理血管效果，而熟普洱茶能夠達(dá)到減肥作用，輕度發(fā)酵以后，可以產(chǎn)生對人體有幫助的，是一種很好的溫和性產(chǎn)品，能夠達(dá)到暖胃作用。

普洱茶保存的條件是什么

1、避免高溫：我們在存放普洱茶的時候一定要避免高溫，因為當(dāng)茶葉處在高溫緩解中，葉綠素就會不斷脫鎂葉綠素轉(zhuǎn)化，顏色就會變成暗褐色，茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)也會在高溫中不斷流失，溫度越高，營養(yǎng)物質(zhì)流失速度就會加快，從而影響到普洱茶的品質(zhì)。

2、避免陽光直射：存放普洱茶的時候一定要避免陽光直射，因為普洱茶中的植物色素和脂類物質(zhì)會與陽光產(chǎn)生光化學(xué)反應(yīng)，那么味道就會有變化，所以一定要避免陽光直射存放。

3、避免異味：茶葉是非常容易吸收異味，所以存放茶葉的環(huán)境不能有異味兒，一定要放置在沒有任何異味的環(huán)境中。

4、避免濕氣：普洱茶還很容易吸收濕氣，當(dāng)吸收的水分過多時，普洱茶就會變質(zhì)，那么就不能食用了，所以應(yīng)該將它放置在陰涼干燥處。

普洱茶名來源

  濮少莊主一行在京城的住下之后，羅千總、、馬鍋頭和趕馬漢子一伙人因是次到京城，不顧鞍馬勞頓，興沖沖地逛街喝酒去了，只有濮少莊主一人思念著家鄉(xiāng)的老父及，沒有心思去玩，留在客棧。他想，明天就要上殿貢茶了，貢了茶，咱就晝夜兼程趕回去，只是不知貢茶怎樣了。想到這里，他跑到存放貢茶的客房把貢茶從馬馱子上解下來，打開麻袋，小心地拎出竹箬茶包，解開竹繩，剝開一個竹箬包裹一看，糟了，茶餅變色了，原本綠中泛白的青茶餅變成褐色的了。他連忙打開第二馱，也變色了，再打開第三馱、第四馱······。結(jié)果，所有的茶餅都變色了。濮少莊主一下子癱坐在地上，半天回不過神來。他知道自己闖了大禍，把貢品弄壞了，那可是犯了欺君之罪，是要殺頭的，說不定還要誅連九族。濮少莊主在地上坐了半天，慢慢站起來，恍恍惚惚像夢游一般回到自己房中，關(guān)上房門，躺倒在床上，眼淚止不住地流下來。他想到臨行前臥病在床老父的諄諄教導(dǎo)，想到涕淚漣漣的嬌容和依依不舍的惜別，想到府縣官員鄭重的叮囑和全城父老沿街歡送的情景，想到沿途上的種種艱辛。普洱府那翠綠的茶山，繁忙的茶坊，絡(luò)繹不絕的馬幫，車水馬龍的街道，一幕一幕在腦際閃現(xiàn)，這熟悉的一切都將成為過眼云煙，祖上幾代苦心經(jīng)營的茶莊也要毀在自己的手上了。