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古方紅糖簡(jiǎn)而言之,就是將甘蔗榨汁,通過大火熬煮,過濾,去渣,再反復(fù)攪拌熬制,制成高濃度的紅糖糖漿,冷卻凝固成固體塊狀的粗糖塊,再經(jīng)過細(xì)加工,采用古方紅糖烘干機(jī)烘干后,就是市面上賣的古方紅糖了。紅糖烘干機(jī)廠家服務(wù)熱線。
古方紅糖在采用紅糖烘干機(jī)烘制的過程中,要注意掌握好紅糖烘干工藝,設(shè)定好參數(shù)。紅糖的烘干有一定的技巧,注意溫度不能設(shè)定太高,溫度過高容易造成紅糖表面開裂,進(jìn)而影響產(chǎn)品賣相和賣價(jià)。紅糖的烘干過程需要精益求精,糖塊的品種不同,厚度不一樣,烘干中間過程需要停滯,進(jìn)行自然的糖塊內(nèi)部濕度傳導(dǎo),停滯次數(shù)根據(jù)產(chǎn)品厚度有所不同,過程中溫度與濕度的程序設(shè)置需要根據(jù)生產(chǎn)工藝進(jìn)行合理修正。這種烘干過程中的停止,在于紅糖內(nèi)外濕度的不平衡。其烘干效果,節(jié)能性得到了用戶的肯定,對(duì)于環(huán)境保護(hù)問題及紅糖的生產(chǎn)衛(wèi)生條件也都有極大的改善。停止后紅糖內(nèi)部的水分往表面遷移,這時(shí)候第二次復(fù)烤,則可以將紅糖徹底干燥。在操作過程中,其風(fēng)險(xiǎn)在于,當(dāng)溫度太高且物料已干燥至一定程度時(shí),容易出現(xiàn)表面斷裂。溫升要緩和,利用紅糖烘干房?jī)?nèi)干空氣與物料本身的濕度差來進(jìn)一步干燥,可以有效控制斷裂風(fēng)險(xiǎn)。紅糖烘干機(jī)廠家干燥工藝。
為了提高古方紅糖的制作效率,保證古方紅糖的品質(zhì)和賣相,選擇一款好用的古方紅糖烘干機(jī)是加工企業(yè)必備的。目前,在市場(chǎng)上,古方紅糖的烘干設(shè)備種類也不少,廠家也很多。因而在選購合適的古方紅糖烘干機(jī)的時(shí)候,需要有一定的技巧。紅糖烘干機(jī)廠家服務(wù)熱線。
古方紅糖烘干機(jī)的選擇:
選擇節(jié)能環(huán)保型的烘干機(jī),政府提倡環(huán)保清潔的衛(wèi)生,盡量減少污染,所以選擇空氣能熱泵烘干機(jī)是一種明智的選擇。
要選擇品牌廠家的產(chǎn)品,有售后,無后顧之憂,另外大廠家有豐富的烘干經(jīng)驗(yàn),可以減少烤房設(shè)計(jì)不合理的風(fēng)險(xiǎn)。
根據(jù)不同產(chǎn)量選擇大小合適的烘干機(jī)。比如,6P古方紅糖烘干機(jī)搭配25立方米烘干房,每一批次烘干1200-1500斤,每小時(shí)耗電量約為6度。紅糖烘干機(jī)廠家挑選原則。
賽百諾的紅糖烘干機(jī)可選功率有3匹、6匹、10匹、12匹、15匹、30匹等規(guī)格,可以根據(jù)烘干房的大小和產(chǎn)品的烘干數(shù)量進(jìn)行不同規(guī)格的搭配,滿足生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)能需求。下面可以簡(jiǎn)單介紹下紅糖烘干機(jī)搭配烘干房大小的選型情況。紅糖烘干機(jī)廠家服務(wù)熱線。
紅糖烘干機(jī)的選型:
3匹空氣能紅糖烘干機(jī)適配于大小約15立方米的烘干房使用,每小時(shí)平均用電3度左右;
6匹空氣能紅糖烘干機(jī)適配于大小約25立方米的烘干房使用,每小時(shí)平均用電6度左右;
10匹空氣能紅糖烘干機(jī)適配于大小約40立方米的烘干房使用,每小時(shí)平均用電11度左右;
關(guān)于紅糖烘干機(jī)的選型匹配可以咨詢廣州賽百諾烘干設(shè)備有限公司,有專業(yè)的技術(shù)人員為您提供更多合理的紅糖烘干解決方案。
一款設(shè)備要能被客戶所認(rèn)可、接受、支持,一般需要經(jīng)歷很長(zhǎng)的時(shí)間,畢竟大部分人對(duì)于新興的產(chǎn)品,一開始都抱著觀望的態(tài)度,不敢嘗試。而我們的紅糖烘干機(jī),則相反,在投入市場(chǎng)后僅用了很短的時(shí)間,就取得客戶的信任和接受。紅糖的烘干過程需要精益求精,糖塊的品種不同,厚度不一樣,烘干中間過程需要停滯,進(jìn)行自然的糖塊內(nèi)部濕度傳導(dǎo),停滯次數(shù)根據(jù)產(chǎn)品厚度有所不同,過程中溫度與濕度的程序設(shè)置需要根據(jù)生產(chǎn)工藝進(jìn)行合理修正。如今,市場(chǎng)對(duì)這款設(shè)備的反響非常好,客戶一致好評(píng)。究其原因,其實(shí)還是因?yàn)樵O(shè)備有著其特有的優(yōu)勢(shì)亮點(diǎn):
1、 設(shè)備采用低溫循環(huán)調(diào)控加熱加溫,這樣有利于保留物料中的有效成分和不能分解的成分在內(nèi),起到了很好的原始烘干的效果。
2、 紅糖烘干機(jī)采用環(huán)保型空氣能,僅需利用少量的電能即可大量吸收空氣中的熱量,驅(qū)使壓縮機(jī)運(yùn)行做功以達(dá)到烘干房升溫的目的,節(jié)能效果非常顯著,是其他節(jié)能產(chǎn)品的3倍以上。紅糖烘干機(jī)廠家服務(wù)熱線。
3、 采用熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng),烘干過程中無廢水廢氣廢渣排出,綠色環(huán)保,工作環(huán)境良好。
4、 熱泵紅糖烘干機(jī)干燥控制在一定溫度、濕度和風(fēng)速下進(jìn)行,以確保物料在烘干過程中,成分不變化、保持物料外形顏色好看,烘干后物料品質(zhì)好。
5、 機(jī)組自動(dòng)根據(jù)多溫度段烘干工藝要求調(diào)整烘干時(shí)間和溫度,溫濕度曲線程序智能化控制。
6、 空氣能紅糖烘干機(jī)分時(shí)段編程,可以中溫高溫烘干、冷干、恒溫除濕烘干,滿足各個(gè)行業(yè)不同的烘干要求。紅糖烘干機(jī)廠家咨詢了解, 王經(jīng)理。