東莞市原態(tài)生物科技有限公司位于東莞市聯(lián)益工業(yè)園區(qū)內(nèi)，是國內(nèi)的食品安全快速檢測專家，國內(nèi)高新技術企業(yè)。多年來公司始終堅持以高品質的產(chǎn)品為基礎、以服務至上的服務為宗旨、以客戶滿意為根本，并且得到廣大用戶的好評和贊譽。

農(nóng)藥殘留整體測定法：選取有代表性的蔬菜樣品，擦去表面泥土，剪成1cm左右見方碎片，取5g放入帶蓋瓶中，加入10ml純凈水或緩沖液，震搖50次，靜置2min以上。取一片農(nóng)殘速測卡，撕去上蓋膜，用白色藥片沾取提液，放置10min以上進行預反應。這些方法測試靈敏、準確度高，但預處理較為煩瑣，測試時間較長，且儀器昂貴，對儀器的使用條件和操作人員的要求也比較嚴格。

農(nóng)藥殘留檢測結果判定：

與空白對照卡比較，白色藥片不變色或略有淺藍色均為陽性結果（不合格），不變藍為強陽性結果，說明農(nóng)藥殘留量較高，顯淺藍色為弱陽性結果，說明農(nóng)藥殘留量相對較低。白色藥片變?yōu)樘焖{色或與空白對照卡顏色相同，為陰性結果（合格）。對陽性結果的樣品，可用其它分析方法進一步確定具體農(nóng)藥品種和含量。對陽性結果的樣品，可用其他分析方法進一步確定具體農(nóng)藥品種和含量。

國外農(nóng)藥殘留檢測技術研究源自對農(nóng)藥的登記管理，即當一個新品種農(nóng)藥投入使用前，須了解其在土壤和果實中的殘留、代謝和分解情況，并據(jù)此制定容許量。由于它不受時間的限制，側重強調靈敏度，所以一般都采用的氣相色譜法或氣質聯(lián)用法。

加之在英、美、日、歐洲等發(fā)達國家，蔬菜生產(chǎn)主要以大規(guī)模的集約化生產(chǎn)為主，生產(chǎn)過程管理嚴格，違禁使用農(nóng)藥現(xiàn)象較少，而且果蔬流通模式是先經(jīng)貯藏、加工后再分銷各地，其間有充裕的時間進行抽樣檢測，所以發(fā)達國家大多仍采用色譜法對蔬菜中農(nóng)藥殘留進行多組份同時測定。農(nóng)藥殘留快速檢測試劑目前農(nóng)藥殘留快速檢測方法種類繁多，究其原理來說主要分為兩大類：生化測定法和色譜檢測法。

液相色譜法液相色譜法(High2performance liquid chromatogra2phy, HPLC)是以液體為流動相,利用被分離組分在固定相和流動相之間分配系數(shù)的差異實現(xiàn)分離,是在液相色譜柱層析的基礎上,引入氣相色譜理論并加以改進而發(fā)展起來的色譜分析方法。樣品的抑制率在40~50%之間為可依農(nóng)殘超標樣品，抑制率大于50%為農(nóng)殘超標樣品，表明被測樣品的農(nóng)藥殘留毒性可能超過安全的界定標準，建議用氣相色譜等儀器分析法作進一步的確認。儀器可根據(jù)客戶要求設置購買單位的信息，并可打印在檢測報告單上，更能體現(xiàn)檢測結果的權quan威性并利于公示4。