豬前肩肉切成肉丁的做法

做法三 食材 主料 普通面粉500g、豬肉末200g、韭菜350g 輔料 食用油15g、香油5g、甜面醬10g、姜少許、老抽5g、醬油10g、食醋5g、白胡椒面少許、鹽少許、清水730g、面粉25g 步驟 1.豬前肩肉切成肉丁。 2.將調(diào)味料放入攪拌均勻腌制2小時(shí)，注意鹽味要略重。 3.韭菜洗凈控干水分，切碎，放上油拌拉均勻。 4.酵母放水里化開(kāi)與面粉結(jié)合頜成光滑的面團(tuán)，室溫發(fā)酵至2倍大。

羊肉的做法步驟圖,羊肉怎么做好吃

第四步 羊肉也是頭一天晚上剁餡，加入姜末、鹽、五香粉、醬油調(diào)味。第二天早上用料理機(jī)把白蘿卜打成碎粒，擠出多余水分放入盆里，先用香油把蘿卜拌一下鎖水，然后和羊肉餡一起拌均勻。 第五步 把蔥切碎也是先用油拌一下，然后也拌入餡料中 第六步 把蔥輕輕攪拌均勻，餡就調(diào)好了。 第七步 發(fā)酵好的面團(tuán)分劑，用手壓扁即可，搟面杖都用不著。這是完全用的傳統(tǒng)的方法做的 第八步 把餡料填入 不用捏，就用手這么抓一下即可

把包子放入搟好的包子皮中，包成包子，醒發(fā)5分鐘；6.碗中放入兩勺面粉，加入適量清水?dāng)嚢杈鶆蛑瞥擅娣鬯娣叟c水比例1:10）7.平底鍋燒熱倒入適量食用油，轉(zhuǎn)中小火，放入包子，煎至底部定型，呈微微金黃色，8.倒入事先調(diào)好的面粉水，水位在生煎包的二分之一處，蓋上鍋蓋，9.等底部水分基本收干時(shí)，倒入一勺食用油，放上鍋蓋轉(zhuǎn)動(dòng)平鍋，煎約5分鐘，拿開(kāi)蓋子看見(jiàn)包子鼓起，并且沒(méi)有水氣，包底金黃光亮，撒上蔥花和熟黑芝麻就可以了 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制