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牛排鹽水注射機(jī)價(jià)格的特點(diǎn)
牛排鹽水注射機(jī)價(jià)格產(chǎn)品特點(diǎn):
◇ 鹽水注射機(jī)采用歐洲技術(shù)。整機(jī)包括鹽水泵采用SUS304不銹鋼材質(zhì)。符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
◇ 可帶骨注射(設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí),注射針隨之抬起,不受損壞;注射針可方便調(diào)節(jié)安裝)。注射針設(shè)計(jì)獨(dú)特、排列合理,料水可均勻分布在肉塊中,注射率可調(diào),注射可達(dá)100%。
◇ 輸送帶可方便地拉出清洗,符合人性化設(shè)計(jì)理念。
◇ 電器箱為分體安裝,可有效地避免電器受潮。
◇ 設(shè)有四層料水過(guò)濾器,使料水循環(huán)過(guò)程不會(huì)堵塞鹽水泵。循環(huán)系統(tǒng)設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置,保證注射壓力穩(wěn)定。
◇ 輸送帶設(shè)計(jì)合理,可滿足對(duì)小肉塊和大肉塊的注射。
可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到理想的注射效果。牛排鹽水注射機(jī)價(jià)格
本機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),操作方便,清洗方便,清潔衛(wèi)生,高有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不受損壞分類
鹽水注射機(jī)以其動(dòng)力不同,分為機(jī)械鹽水注射機(jī)和氣動(dòng)鹽水注射機(jī),有一些鹽水注射機(jī)根據(jù)工藝要求帶上了變頻功能。使鹽水注射機(jī),在肉制品 加工領(lǐng)域的應(yīng)用更加完善。
牛排鹽水注射機(jī)價(jià)格
牛排鹽水注射機(jī)價(jià)格 鹽水注射機(jī) 全自動(dòng)鹽水注射機(jī)使用注意事項(xiàng)
1.
若沒(méi)有液體鹽水或水,不允許運(yùn)行機(jī)器,因?yàn)辂}水泵會(huì)因無(wú)液體而損壞。
2. 操作之后大約兩個(gè)星期,應(yīng)該上緊軟管接頭上的全部軟管夾子,以防止接頭松動(dòng),上緊軟管夾子時(shí)應(yīng)拆下側(cè)板,再依次上緊鹽水槽、泵、調(diào)節(jié)閥、壓力支架、閥門、針盒、過(guò)濾器等連接軟管的夾子。
3. 實(shí)際鹽水注射機(jī)開(kāi)始之前,允許機(jī)器無(wú)肉運(yùn)行五分鐘,以便去除管路中的水和空氣。
4. 在注射鹽水的過(guò)程中,如果萬(wàn)一給定的鹽水壓力降低,壓力表上可以看出,這就說(shuō)明保護(hù)過(guò)濾器可能臟了,必須進(jìn)行清洗,否則不能達(dá)到均勻注射。
5. 應(yīng)防止插在蓋帽的密封環(huán)損壞,否則,將引起補(bǔ)償壓力支座蓋密封不良,因失去空氣而削弱壓力補(bǔ)償支座的功能。
牛排鹽水注射機(jī)價(jià)格
水注射機(jī)根據(jù)動(dòng)力可分為氣動(dòng)鹽水注射機(jī)和機(jī)械鹽水注射機(jī)。鹽水注射機(jī)主要是將調(diào)味品、腌制也注射在帶骨牛排、羊肉、雞肉等肉類產(chǎn)品中,使肉制品更加松軟嫩滑,還能讓肉制品更加入味,提升肉制品的口味。在餐廳和肉制品加工廠等場(chǎng)合較為常見(jiàn)。
鹽水注射機(jī)的工作原理通過(guò)輸送帶和齒狀步進(jìn)均勻?qū)⑷鈮K向前移動(dòng)(齒狀帶用來(lái)防止肉塊滑動(dòng),讓注射更為均勻),當(dāng)肉塊移動(dòng)到注射針中間點(diǎn)時(shí),輸送帶停止運(yùn)動(dòng),注射針下方壓板壓住肉塊,注射針進(jìn)入肉塊并連續(xù)注水,待達(dá)到設(shè)定時(shí)間后,注射針?lè)祷氐叫谐讨悬c(diǎn),同時(shí)鹽水注射機(jī)供肉輸送帶開(kāi)始向前移動(dòng),帶動(dòng)肉塊運(yùn)動(dòng),如此周而復(fù)始。