鞏義市方銳牌和面機(jī)整機(jī)結(jié)構(gòu)美觀大方，操作方便。全自動(dòng)和面機(jī)適合攪拌各種韌性面團(tuán)，以制作饅頭、面包、包子皮等。若更換攪拌器，還可和制酥性面團(tuán)，以制作各類糕點(diǎn)、湯圓、餅干以及各種餡料。拌和出的面團(tuán)，表面松散，內(nèi)部均勻，面團(tuán)面筋值較高，彈性好，制出來的面皮透明度高，不粘結(jié)，口感光滑。和面機(jī)和壓面機(jī)的區(qū)別和面機(jī)是將原料混合攪拌均勻的，代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面的，是開始的步驟;壓面機(jī)一般用來成型的，壓出來的是成型的面條。自動(dòng)面粉攪拌機(jī)旋轉(zhuǎn)方向，清理方便，潤滑和電器操作系統(tǒng)，空車運(yùn)行30分鐘后復(fù)查各和面機(jī)機(jī)器堅(jiān)固件。

　　鞏義方銳機(jī)械廠的洗面機(jī)大小型號(hào)都有，該機(jī)洗出的面使面水和面筋有效分離,鞏義洗面機(jī)排水口放水方便，干凈衛(wèi)生，是制作涼皮、面筋zui理想的機(jī)械產(chǎn)品.結(jié)構(gòu)易操作,節(jié)省動(dòng)力(僅配220V、1.5kw單相電機(jī))和面洗面機(jī)價(jià)格合理面斗可翻、加不銹鋼過濾網(wǎng),小型洗面機(jī)排水口放水方便，全不銹鋼制作、干凈衛(wèi)生，制作時(shí)加一定的水，面粉攪拌10分鐘，而后10分鐘再加水洗三遍即可。涼皮洗面機(jī)該產(chǎn)品投入市場多年，技術(shù)成熟，質(zhì)量過硬。1、全自動(dòng)洗面筋機(jī)材質(zhì)過硬，標(biāo)準(zhǔn)食品不銹鋼板材，板材厚度結(jié)實(shí)耐用，機(jī)器穩(wěn)定，解決和面過程中拉力過大造成的面筋機(jī)內(nèi)膽晃動(dòng)。

　　洗面機(jī)是涼皮機(jī)zui理想的配套設(shè)備，涼皮是目前市場上一種靚麗的食品，尤其在城市，它以口感好、清涼爽口、食用方便、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠等特點(diǎn)，火遍大江南北。傳統(tǒng)的制作方法是用手直接活面，再加水洗的方法來制作面筋，這樣既費(fèi)時(shí)又費(fèi)力。

　　小提示：

　　和面、醒面一定要接照上述的比例和時(shí)間去做。過濾網(wǎng)在每次使用前，將兩面刷上食用油，這樣不會(huì)沾面。

　　1、將和面洗面機(jī)置于四角平穩(wěn)的工作場地，插上電源，按開關(guān)啟動(dòng)電機(jī)，先空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)旋轉(zhuǎn)方向是否與齒輪罩子上的箭頭方向相同。

　　2、和面斗，攪伴器涂刷少量食用油，以免面團(tuán)粘結(jié)

　　3、一切正常后，即可和面，先倒入面粉，按比例加水，一邊開機(jī)一邊加水。

　　4、一般攪伴3-8分鐘，面即可和好，關(guān)閉電源，進(jìn)行醒面。

　　5、和面結(jié)束后，及時(shí)做好清理保養(yǎng)工作。

　　洗面機(jī)可以很快將面粉中的淀粉洗出來，剩下的就是面筋。原理和手工洗面的原理是一樣的，那么，方銳多功能洗面機(jī)是怎么操作了，下面為詳細(xì)的操作方法。

　　1、干面粉和水的比例是：1:0.7，即1斤干面粉配0.7斤水。再這個(gè)比例將面粉和水倒入斗內(nèi)，然后開機(jī)進(jìn)行和面。

　　2、和面時(shí)間需要12分鐘，分別是正轉(zhuǎn)和面6分鐘，倒轉(zhuǎn)和面6分，然后停機(jī)醒面。

　　3、醒面時(shí)間為12分鐘。

　　4、醒面完成后，再往面斗內(nèi)倒入30斤左右的水，然后開機(jī)洗面，3分鐘后將面漿排出。翻斗排漿時(shí)一定要插好過濾網(wǎng)，排完面漿為宜。再按照洗面、排漿、過濾四次就洗好面筋。

　　將面筋取出后，一定要將面斗清洗干凈。

　　全自動(dòng)洗面機(jī)是一個(gè)長期運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器，因此齒輪摩擦的消耗程度也是非常大的，因此使用半年以上就要注意檢查齒輪是否還能繼續(xù)工作。

　　1、在運(yùn)轉(zhuǎn)200~300小時(shí)后，應(yīng)進(jìn)行一次換油，在以后的使用中應(yīng)定期檢查油的質(zhì)量，對于混入雜質(zhì)或變質(zhì)的油須及時(shí)更換。

　　2、換油時(shí)要等待洗面機(jī)齒輪降溫下來無燃燒危險(xiǎn)為止，但仍應(yīng)保持溫?zé)幔驗(yàn)橥耆禍睾?，油的粘度增大，放油困難。注意：要切斷傳動(dòng)裝置電源，防止無意間通電!

　　3、一般情況下，對于長起連續(xù)工作的洗面機(jī)齒輪，按運(yùn)行5000小時(shí)或每年更換一次新油，長期停用的洗面機(jī)齒輪，在重新運(yùn)轉(zhuǎn)之前亦應(yīng)更換了新油洗面機(jī)齒輪應(yīng)加入與原來牌號(hào)相同的油，不得與不同牌號(hào)的油相混用，牌號(hào)相同而粘度不同的油允許混合使用。

　　4、如果當(dāng)洗面機(jī)的齒輪間距過大的時(shí)候就要開始考慮更換齒輪啦，防止不必要的麻煩發(fā)生。