羊雜湯，湯汁醇厚、鮮而不膻、肥而不膩、羊肉香嫩，配上缸爐燒餅的香酥脆的確是一道佳品。草爐燒餅既可單吃，亦可與鴨湯、牛肉湯、老母雞湯配食，相得益彰，既起味又爽口。民間認為，草爐燒餅性溫驅寒，加之囊厚松軟，利于消化吸收，特別適合身體虛弱者滋補身體。素有“餅王”之稱的草爐餅浸泡在金黃黃、油燦燦的雞湯里，越泡越酥，越浸越香。咬一口餅，脆中帶軟，喝一口湯，鮮而不膩，別有一番滋味在心頭。古人對缸爐燒餅贊云:城府千層四方方，芝麻萬點心計長。奈何八卦爐中燒，縱到唇邊更芳香?！毙r候吃缸爐燒餅總是先把帶芝麻的脆皮摳著吃了再吃中間和底，小時候總是把美好的東西留在前邊，長大之后卻是喜歡把美好的東西留在zui后。羊雜湯，湯汁醇厚、鮮而不膻、肥而不膩、羊肉香嫩，配上缸爐燒餅的香酥脆的確是一道佳品。

我相信每個人都在掛著的烤箱里吃過燒餅，剛從鍋里出來的時候都嘗了一口。玨是對的，又脆又好吃。此外，現(xiàn)在有許多種燒餅，不僅僅是單一的五香燒餅?，F(xiàn)在，燒餅已經跟隨年輕人的腳步，有奶酪燒餅和西紅柿燒餅。據估計，每個人都熟悉這些，這也是一個相對生活的食物，近年來。事實上，雖然我們吃得很開心，但誰知道做燒餅有多難呢？不做燒餅的人永遠不會知道困難。眾所周知，做早餐的收入相對較高，但是因為我們太累了，很少有人做早餐，燒餅也是如此。所以現(xiàn)在真正的面包師正在慢慢消失。

隨著時代的發(fā)展，生活條件變得越來越好了。北京的燒餅鋪子也是越來越少了。想吃上一口燒餅更得跑上半個北京城才能找到一家。       燒餅鋪子的情況也愈加艱難。前兩天我起了個大早，去李小老準備排隊多買幾個燒餅回家慢慢吃。結果這家有名的燒餅鋪子也沒人排隊了。       前些年大大方方的門臉已經小了許多，以前買燒餅的大長隊和挨凍吃燒餅的食客也不見蹤影。里面更是小得不能再小了，食客也不多了。