參考因素四：菜品系列十分在當(dāng)?shù)厥軞g迎。

        要想留住客戶，贏得市場，就必須拿出看家本領(lǐng)——豐富的菜品和周到的服務(wù)。顧客永遠(yuǎn)是衣食父母，他們能帶來良好的市場口碑，并產(chǎn)生“滾雪球效應(yīng)”。三原的疙瘩面，薄如紙，細(xì)如線，纏繞箸頭，形似絲線疙瘩兒，加之佐料講究，食后余香纏齒，久久不散。比如趙老廚的菜品系列就非常的豐富，菜品多達(dá)幾十種，各種口味，每一個品種都有其特點(diǎn)，讓消費(fèi)者百吃不膩。憑借著這一特色優(yōu)勢，趙老廚加盟店都是生意火爆，客流如潮。

        當(dāng)然了，還有很重要的一點(diǎn)，那就是公司總部的幫扶政策。因?yàn)榭偛康闹С终呔拖袷俏覀儾枞~路上的引路人一樣，其對加盟商會產(chǎn)生非常重要的影響。如果您還沒找到合適的牛肉面加盟項(xiàng)目，那趙老廚招商正在火爆進(jìn)行中，這定是您創(chuàng)業(yè)致富的時機(jī)。

天水漿水面

    天水漿水面的做法歷史悠久，在制作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力。再一個，從平遙這個歷史文化名城來看，陜西的商業(yè)活動也非常多，這樣也給陜西面食的形成與發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。天水漿水面是很有特色的甘肅特色小吃，天水漿水面以面粉為主要材料，烹飪的做法煮菜為主，在當(dāng)?shù)亟?酸菜'，口味屬于其它口味，你也一起跟著美食杰網(wǎng)站為您提供菜譜一起做特色小吃吧!漿水面是漿水作湯，帶些許'酸菜'，炒韭菜辣椒，加上蔥花、香菜、線辣皮子等制作的一種面條，天水城鄉(xiāng)人民十分喜歡吃漿水面。

做好面食

1.怎么和面效果好

1、餃子面:500克面粉加50~60%的溫水，放2%的精鹽，充分揉和，醒面30分鐘開始操作。面中放鹽不僅會增加面筋，出鍋的餃子也不粘皮。

2、搟面條面:500克面粉加35~40%的溫水，放2%的精鹽及少量食用堿，醒面30分鐘后操作。這樣不僅會增加筋力，而且口感光滑，不易斷條。

3、蒸饅頭面:500克面粉加50%左右的溫水，放酵母1%，可加少量白糖，充分揉和后置暖處充分醒發(fā)，這樣蒸出來的饅頭柔軟芳香。

4、烙餅面:500克面粉加50~60%的溫水，醒面20分鐘后揉做，效果。