準備進軍燒烤的從業(yè)者注意了無煙燒烤爐為未來的趨勢！

為什么說無煙燒烤爐是未來的趨勢呢！下面我們詳細講講！

不知道您有沒有看過這樣的新聞，現(xiàn)在全國已經(jīng)開始實施無煙燒烤爐，其實這個相信大家早就應該知道遲早會有這么一天，畢竟現(xiàn)在我們國家的環(huán)境污染還是蠻嚴重的。

據(jù)四川在線報道，在四川西昌推行的無煙燒烤遇到了陽奉陰違的執(zhí)行者。冬至一過，就代表寒冬真正來了，吃羊肉被認為是驅寒進補的重要食療方法。各商家在燒烤攤兒上擺上了兩個燒烤爐，一個是無煙燒烤爐，一個是碳烤燒烤爐，無煙燒烤爐是聾子的耳朵——作為擺設的，只是為了應付政府部分的檢查，而碳烤爐是為了為客人服務的，所有來吃燒烤的客人，都要吃碳烤的，而不要用無煙燒烤爐烤出來的燒烤。

我們是烤全羊加盟店麾下的設備廠家主要生產(chǎn)設備給我們的加盟店，其次在網(wǎng)上零賣！廠家主要生產(chǎn)烤全羊設備，烤羊腿設備！藕以穿生藕，然后用竹簽穿成串，肉穿成丁之形，即魚、茄子等大串每穿兩根簽子?？救蛟O備分別有;烤20斤 30斤 40斤左右的爐子，根據(jù)客戶烤羊的大小推薦選擇設備的大小！  烤羊腿設備分為同時烤4只羊腿 6只羊腿，本別有普通烤羊腿爐，無煙烤羊腿爐。   同時我們發(fā)明研制出 烤全羊烤羊腿一體爐 可烤20斤以下全羊一只，2只羊腿！  

燒烤配料 

燒烤配料主要是用來燒烤肉串，雞翅，豬排，羊排，牛排，烤雞，烤鴨，以及蔬菜等產(chǎn)品。燒烤配料主要是有很多種天然香辛料經(jīng)多種工藝精細加工而成，加工成的燒烤配料可以是大型的食品加工企業(yè)或者廣大家庭進行操作。不論是食品加工企業(yè)，還是個人，拿到這種腌料以后可以按照工藝將自己想要加工的肉類或蔬菜進行腌制，腌制完以后就可以直接在烤箱、烤爐、或直接使用炭火進行燒烤，烤出來以后風味獨特，肉質鮮美，可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的風味?？狙蚺糯蠹叶贾?，是人們生活中很常見的一種飲食方法，但是大家更多的關心自己的溫飽問題，其實羊排有很多的營養(yǎng)的。大家如果吃燒烤的話大部分都是直接在肉上面撒上一些孜然粉啊，辣椒粉啊，胡椒粉啊等粉末還有油。燒烤配料的出現(xiàn)可以解決大家的這個問題，腌好以后直接烤制，當然如果感覺辣味或者咸味不足的話，在燒烤的時候還可以撒上一些辣椒粉，這樣會使味道更加豐富，口感更好。

1、產(chǎn)品特點：

本產(chǎn)品采用國內(nèi)外技術，根據(jù)我公司多年生產(chǎn)經(jīng)驗，具有節(jié)能安全，衛(wèi)生方便，易操作，運行成本低，外形美觀等諸多優(yōu)點。設備由上排風口、中間燒烤烹飪段、下方油料出口組成。

2、用途及原理：

本產(chǎn)品主要用于食品加工以烤全羊為主，魚肉，海鮮，蔬菜等。

本機以燃炭或高溫電熱管為熱源，采用熱傳導，熱輻射原理，設有自動溫控裝置，加熱定時功能，以爐體內(nèi)流動的熱空氣為介質，有效的使燒烤更加均勻，保證了燒烤的質量。

性能原理及參數(shù)

1、工作原理：

通過燃炭或使用電加熱原件加熱，待達到工作溫度后將需要烤制的食品按要求放入爐倉內(nèi)，電加熱設備由數(shù)字溫度控制器控制烤爐內(nèi)溫度，碳加熱設備由風閥開關控制排進風量大小。

2、工作參數(shù)：

碳加熱：

線制：單相三線制

工作電壓：220V

額定功率：0.5KW

閥門參數(shù)：1.2寸

電加熱

線制：三相五線制

工作電壓：380V

額定功率：16KW