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包裝食品是快節(jié)奏社會(huì)生活的產(chǎn)物,滿足了人們的需求,塑料制品是包裝行業(yè)的材料,很多食品都是采用塑料進(jìn)行包裝。但是因?yàn)椴馁|(zhì)不同,塑料制品的化學(xué)性能也各不相同,所以有的只能用于盛放商品當(dāng)收納袋用,而有的卻可以直接用于食品包裝。
塑料購物袋的種類很多,但可允許直接接觸或盛裝食品用的塑料制品、尤其是塑料袋只有聚乙烯和聚塑料。這兩種塑料在用于制造食品袋時(shí)不能加入添加劑,所以基本無毒,是國家允許使用的產(chǎn)品,但價(jià)格較貴。一般非接觸食品用的塑料都是以聚等為原料。聚價(jià)格便宜,易著色且色彩鮮艷,不易變形,容易加工制造,能加入各種添加劑。這種塑料用途廣泛,如工業(yè)、農(nóng)業(yè)用塑料,生活用品和雨衣、涼鞋、玩具等。
外殼保護(hù)。
外殼可以使食物與氧氣、水蒸氣、污漬等隔開,防滲漏亦是包裝設(shè)計(jì)的必要因素。一些包裝涵括了干燥劑或脫氧劑用以延長保質(zhì)期。真空包裝或抽去包裝袋中的空氣也是主要的食品包裝方法。保存食物在保質(zhì)期內(nèi)的干凈,新鮮和安全是包裝袋的首要功能。
安全。
包裝可以在減少運(yùn)輸安全風(fēng)險(xiǎn)中發(fā)揮重要的作用。包裝袋還可以避免食物歸到其它商品中去。食品包裝還能降低食物被偷吃的可能。一些食品包裝很牢固而且有防偽標(biāo)識,作用是保護(hù)商家的利益免受損失。包裝袋上可以有鐳射標(biāo)識,特別顏色,短信認(rèn)證等標(biāo)簽。另外零售商為預(yù)防偷竊,食品包裝袋上貼有電子監(jiān)控標(biāo)簽,等消費(fèi)者拿到店的出口用以消磁。
目前塑料袋市場上爭議比較大的就是塑料袋到底是有毒的還是無毒的,一部分人認(rèn)為塑料食品袋可以安全使用,而另外一部分人則持有反面觀點(diǎn),說塑料食品袋可以安全使用,那么塑料袋到底是無毒還是有毒的。
行業(yè)專家說塑料食品袋可以安全使用,但不要使用彩色塑料袋.使用塑料袋包裝熟食、零食等直接食品時(shí),盡量不要使用彩色塑料袋.由于塑料袋染色用的顏料更易滲透,易揮發(fā),受熱時(shí)很容易滲入。
塑料食品包裝袋雖然安全,但也應(yīng)注意使用.不要長時(shí)間使用塑料袋.在日常生活中,經(jīng)常會(huì)看到有人在塑料袋里放上油炸餅、油條等,如果在短時(shí)間內(nèi)吃下去,不會(huì)造成太大的危害,但食物的過熱在袋里很長時(shí)間了,會(huì)使塑料在一些物質(zhì)上滲漏而影響健康。