早餐的服務(wù)

服務(wù)是餐飲的重要工作之一，包括店內(nèi)衛(wèi)生、服務(wù)用語、店員的精神面貌等，都是給顧客留下好壞印象的重要因素。因此，加強對店員的培訓(xùn)不可放松。

廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心隸屬于廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心，我校小吃餐飲培訓(xùn)項目齊全，涵蓋早餐培訓(xùn)、早點培訓(xùn)、面食培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、火鍋培訓(xùn)、餅類培訓(xùn)、冷飲培訓(xùn)、湯粉砂鍋培訓(xùn)等等餐飲項目。

早餐培訓(xùn)的技巧

早餐培訓(xùn)

現(xiàn)在人們對吃的需求逐漸提高了，而特色小吃產(chǎn)業(yè)正在走向春天，因此經(jīng)營特色小吃店的是個非常好的選擇，但是要掌握一定的技巧，才能走上正確的發(fā)展之路。

?特色小吃培訓(xùn)

特色小吃可以說是學(xué)生們的愛，尤其適合在中小學(xué)附近開這類餐飲店。針對學(xué)生這一塊價位不宜過高，還要保證食品的安全性，有了這兩點是成功的保障。

廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心創(chuàng)建于20世紀末，開始只有四五項小吃技術(shù)，創(chuàng)業(yè)艱難。后來校長一方面送老師們到全國各地走訪，學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)氐奶厣〕?，吃住都在老鄉(xiāng)家，學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)氐牡氐纻鹘y(tǒng)小吃；另一方面帶領(lǐng)老師們研究新的小吃技術(shù)，努力創(chuàng)新，爭取創(chuàng)造出屬于孫大媽小吃培訓(xùn)自己的特色。