工業(yè)制氮機在食品保鮮及包裝中的應(yīng)用

目前充氮包裝正快速取代傳統(tǒng)的真空包裝。應(yīng)用于油炸薯片及薯條、油烹調(diào)食品等。受到消費者特別是兒童、青年的喜愛，充氮包裝可望應(yīng)用于更多的食品包裝。美國應(yīng)用N2增加薄鋁材料的飲料罐強度，在飲料裝罐前，將氮氣溶解在飲料中；在飲料罐密封后，氮氣就從飲料中釋放出來，對罐壁形成一種壓力。

使飲料罐相當(dāng)于一個充氣罐，從而增加了飲料罐強度，效果顯著。該罐裝飲料在運輸、堆放中或在貨架上都不會造成破損，也不影響飲料品質(zhì)。此法也可用于聚酯類塑料制成的飲料包裝。在N2應(yīng)用時必須重視N2的純度與質(zhì)量。通過膜分離或變壓吸附方式從壓縮空氣中將其分離出的氮氣純度可達(dá)99．9％以上。

膜分離制氮機的原理和特點

膜法空分還可以直接生產(chǎn)富氧空氣、富氧空氣的濃度可以達(dá)到40%。通常一切氣體均可以滲透通過高分子膜，其過程是氣體分子首先被吸附并溶解于膜的高壓側(cè)表面，然后借助于濃度梯度在膜中擴散，后從膜的低壓側(cè)解析出來，其結(jié)果是小分子和極性較強的分子的通過速度較快，而大分子和極性較弱的分子的通過速度較慢。

沒有移動的部件，靜態(tài)運行，只需甚少保養(yǎng)，連續(xù)運行安全可靠。壽命長：使用壽命可達(dá)6-8年以上。技術(shù)可靠：有數(shù)千套設(shè)備在世界各地運行，使用效果良好。操作彈性大：若需增加氮氣產(chǎn)量，只需增加膜分離器即可，這是其它技術(shù)所不可擬的，此外、采用膜分離技術(shù)生產(chǎn)氮氣時，產(chǎn)品氣的濃度與產(chǎn)氣量是連續(xù)可調(diào)的。