豬吃了能增強(qiáng)身體抵抗力,少患病

豬雖然是個(gè)雜食性動(dòng)物，但家豬是從馴化而來(lái)的，保留了身上很多的天然屬性，其中一個(gè)屬性就是食草屬性，所以養(yǎng)豬的時(shí)候，要盡量多喂青草類飼料，飼喂青草不但可以降低飼料成本，還可以豐富豬的飼料口味，讓豬吃的津津有味，和人一樣，經(jīng)常改變改變口味，可以增進(jìn)食欲一樣，還能增加維生素和礦物質(zhì)元素，因?yàn)榈乩镩L(zhǎng)的青草富含自然界微量元素和維生素，豬吃了能增強(qiáng)身體抵抗力，少患病。

豬后腿相對(duì)于前腿來(lái)說(shuō),它的運(yùn)動(dòng)量比較小,所以后腿肉沒(méi)有前腿肉

豬后腿相對(duì)于前腿來(lái)說(shuō)，它的運(yùn)動(dòng)量比較小，所以后腿肉沒(méi)有前腿肉那么細(xì)嫩好吃。這種肉吃起來(lái)的口感會(huì)非常的干硬發(fā)柴，可以將新鮮的后腿肉用來(lái)燉肉，燉過(guò)的后腿肉也可以變得香嫩入味，后腿肉的優(yōu)勢(shì)在于價(jià)格比其它部分的肉要便宜。里脊肉又分大里脊和小里脊、背脊肉，大里脊就是大排骨相連的瘦肉外側(cè)有筋覆蓋，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨內(nèi)側(cè)一條肌肉，比較少便很嫩。背脊肉其實(shí)就是里脊肉中嫩的那一段，也叫梅子肉。形狀都是條形的嫩肉。這一類肉特別適合小孩或牙齒不好的老年人吃。

一頭豬梅花肉僅四五斤,適合做豬排煎,也適合爆炒

梅花肉：有肥有售，形似梅花，豬身上的一塊肉，類似牛排中的優(yōu)品“雪花牛排”，肉質(zhì)嫩又香，不膩。一頭豬梅花肉僅四五斤，適合做豬排煎，也適合爆炒。大、小里肌肉：又叫里脊肉，指豬脊椎骨內(nèi)側(cè)的條狀嫩肉，沒(méi)有肥肉，不需要復(fù)雜的烹飪手法，做出來(lái)就很美味。前腿肉：前腿肉筋膜多，更嫩，不那么膩，炒菜更適合，但是前腿肉紋理不清晰，適合切片炒，切絲比較難切好。