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說起臭豆腐,愛吃的人,街頭遇到賣臭豆腐的就走不動道兒,討厭的人會皺起眉頭,掩住口鼻,倉惶逃走,就像西餐中的芝士、水果中的榴蓮,愛之越愛,厭之越厭。榴蓮臭豆腐,本來臭豆腐就夠臭了聞起來,加上榴蓮,那簡直就是雙臭合一,臭上加臭,但是入口的時候,臭豆腐的香,加上榴蓮的香甜綿軟,讓口感更佳,這樣的臭豆腐你肯定沒吃過。如果說這家只賣臭豆腐就算了,但喪心病狂的是他們家竟然推出了一款“榴蓮臭豆腐”,臭豆腐上面鋪滿新鮮的榴蓮肉,臭味相投,嚇死人不償命。
這家就是在亨源通四樓新開的網紅臭豆腐店——豆腐王朝!
豆腐王朝采用統(tǒng)一原材料,標準化制作工藝,食客來到店內,無需久等,點好豆 腐,即刻上桌,美味立馬嘗到口中。
不雇傭大廚就是省
總部派專門技術團 隊,手把手教加盟商進行工藝培訓,即使沒有經驗也不擔心,想學會還是很簡單。
年輕化裝修引客流
南京老門東店作為豆腐王朝的企業(yè)形象旗艦 店,在正式營業(yè)之后,因鮮明裝修風格和年輕化新潮理念倍受年輕人喜愛,使得運營一直處于良好狀態(tài)。
與普通臭豆腐不同,
這家的臭豆腐表面會裹一層面包糠。
臭豆腐用荷葉和藕發(fā)酵出的老鹵腌制,
細品會發(fā)現(xiàn)豆腐里帶著荷葉的清香。
王朝豆腐每份都是現(xiàn)點現(xiàn)做、火候講究,
像這樣兩面要炸一分四十秒,
才能端上一份滿分臭豆腐!
暴雪是貼近傳統(tǒng)口味的一種,
相比其它幾款更加多汁,
辣椒醬吃起來更接近甜辣,
透過細脆的面包糠,
耳鼓里傳動著咀嚼脆物時的回響,
這就是吃臭豆腐美好的體驗了。