大量用到不銹鋼工作臺，因為廚房空間緊張，通常都會選用兩層或者更多層的工作臺，除了上面的工作面以外，下面還能夠擱置一些桶、盆、框等物件。

下層是平板或格柵其實對使用者來說影響不太大，但是格柵太稀疏的話，不太好放東西。

可根據(jù)自己的需求來確定，比如在飯店粗加工間里，下層會經(jīng)常用來擱放塑料菜籃，那么可以用三層的工作臺，能多存一點東西。

在大型食堂里，因為容器都比較大，一般會用到運輸車輛，可以選用雙層工作臺，或者直接選擇無下層板的單層工作臺，便于做衛(wèi)生，能有效減少衛(wèi)生死角的產(chǎn)生，還可以將一些如小推車、垃圾桶等直接推進去。

在一些廚房功能間里，比如面點間，由于工作中會用到大量的各種小工具，比如搟面杖、比薩刀、蛋撻模具、各種衡器等等。

那就有必要增加一些獨立的儲物空間來存放這些物件，加上多個抽屜和隔板是個不錯的方案。臺面的材料也可以由不銹鋼換成木板或者人造石，記得下面留出可以推進糖粉車的空位。

隨著我們的對廚房使用的產(chǎn)品越來越多，越來越細致，我們小小的廚房儲物柜已經(jīng)沒辦法提供我們整潔、精細的分類了，所以需要更多的貨架給我們放置物品。根據(jù)廚房的特點，廚房貨架使用材質(zhì)好，我們在選購貨架時的要點時什么，接下來給大家分享一下選購廚房貨架的技巧。

廚房貨架什么材質(zhì)好

1、銅質(zhì)鍍鉻

大品牌的材質(zhì)和鍍鉻技術(shù)都相當好,而且造型也漂亮,好的品牌制作的產(chǎn)品價格也會貴些 ,大品牌的鍍鉻層一般6層以上,劣質(zhì)的產(chǎn)品,鍍二三層的也有。6層—8層鍍鉻,表面清亮,泛銀色之光,不易銹蝕剝落,二三層鍍鉻的產(chǎn)品,外觀用不了一兩年,就暗淡無光,且水跡難擦、氧化點如麻子一般、表層起空剝落了。銅質(zhì)鍍鉻置物架,一定要購買全銅的,且表面鍍鉻層要過關(guān)。

廚房貨架選購要點

拆卸是否方便

在廚房中,有著各種不同的餐具,比如:筷子、杯子、盤子、碗,它們使用的配件也會不一樣,如果能隨意拆卸,就可以滿足我們的需求更加使用方便。

廚房使用時我們需要的一些貨架來整理廚房的干凈、整潔、分類，那么我們就得選購好貨架的材質(zhì)，還有根據(jù)廚房實用性、人口需求來決定。這樣才會使得廚房更加分類清洗、整潔，而不是雜、亂、臟的感覺。同時我們購買產(chǎn)品還得注意選購好產(chǎn)品的材質(zhì)和品質(zhì)，這樣才能使得產(chǎn)品使用壽命長。

很多年輕人在有了工作的時候，都會決定自己搬出去住，讓自己能夠盡快的融入社會。但是對于生活經(jīng)驗的缺失，導致很多年輕消費者在廚具選擇上犯了難。今天，南京廚具的小編就為大家介紹，年輕消費者在購買不銹鋼廚具時經(jīng)常遇到的誤區(qū)。

誤區(qū)一：很多的年輕消費者在購買廚具的時候，因為不知道什么牌子好，所以就會盡量的買些經(jīng)常看到的品牌。畢竟大品牌要比某些不的牌子要好，售后服務也會更加的完善。可是實際上，同一品牌內(nèi)的不同產(chǎn)品的質(zhì)量也是千差萬別的，合肥廚具合肥彩翼廚具廠的小編建議各位消費者，在選擇了合適的品牌后，還需要對選擇的產(chǎn)品進行細致的考量，觀察產(chǎn)品在細節(jié)上下的功夫，這些細節(jié)往往能決定一個產(chǎn)品的品質(zhì)究竟如何。 誤區(qū)二：還有一些消費者，是外觀黨。買廚具的時候看重的就是廚具的外形，喜歡另類獨特的造型，卻全然忽略了廚具的實用性。這寫造型夸張的廚具往往實用性不強，更加難以存放，無法很好的和另外廚具很好的歸類存放在一起，導致廚房看起來非常的雜亂無章。實際上，廚具的選擇應該盡量的從實用性出發(fā)，在實用性的基礎(chǔ)上再去選擇造型的出彩。