市場優(yōu)勢當(dāng)前位置>首頁>市場優(yōu)勢市場優(yōu)勢：

一、本公司秘方屬于秘方，是無法讓餐飲業(yè)和同行去copy和模仿的，牛全部來自大山，市場上的店是不可能花大成本去購買來制作的。

二、直營店二十余家，多餐飲品牌直營，具備十五年餐飲行業(yè)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)；

三、專業(yè)的加盟扶持團(tuán)隊(duì)、技術(shù)團(tuán)隊(duì)、營銷團(tuán)隊(duì)、策劃團(tuán)隊(duì)、技術(shù)人員培訓(xùn)學(xué)校；

四、8年的特許經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，專業(yè)、誠信，為加盟商提供準(zhǔn)確的投資回報(bào)分析；高續(xù)約率、高贏利、更低風(fēng)險(xiǎn)；

五、品牌的一致性統(tǒng)一配送物資保障產(chǎn)品品質(zhì)集團(tuán)食品加工廠通過HCCPA體系認(rèn)證，保障產(chǎn)品品質(zhì)達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平，食品統(tǒng)一加工、配送，保障原材料供應(yīng)一致性；

鹵牛肉

四川做法是先鍋里放水和調(diào)料，另加紅糖熬30-40分鐘，（不要加鹽）等調(diào)料味道煮出來了，把洗好的牛肉放進(jìn)去煮到爛為止加鹽，再燜一會(huì)兒就成了。這樣鹵出來的肉，味道特別重，適合口味重的人，具有代表性的如川味廖排骨醬牛肉。

再教大家一種鹵湯的做法：可用于鹵雞或雞蛋或豬蹄等

用2大匙油爆香蔥、姜、蒜，焦黃時(shí)加入半瓶醬油（約2碗）、2大匙料酒、2大匙冰糖、1大匙鹽、15杯水和1袋五香包，先燒開，再改小火煮20分鐘，待香味溢出即成。湯用越久越好，只要保存得當(dāng)，可反復(fù)使用。

吃一次地道的牛肉火鍋

 牛肉火鍋近來在鄭州吃貨圈子很火。

      牛肉火鍋講究新鮮質(zhì)量，“熱氣”直送餐檔，夾一塊入口，肉質(zhì)纖維攜著豐富的牛筋在齒間quan方位地展開，還伴有佐餐沙茶醬的甜香。后再配上一盞用潮州鳳凰山上單樅泡的功夫茶，解膩消食。

      總結(jié)吃上好的牛肉火鍋，需要有五個(gè)條件：

　　牛肉店的老板是認(rèn)可你的。好的牛肉其實(shí)不少店都有，問題是人家愿不愿意把好的給你，差的賣給別人，可以說，店家和食客間的關(guān)系是非常重要的。