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通過加熱并利用木材內(nèi)、外水蒸氣的壓力差,使木材含水率降到適用值的過程。木材工業(yè)中不可缺少的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。木材干燥的作用在于:減輕重量,節(jié)約調(diào)運(yùn)的勞力和費(fèi)用;防蛀防腐,延長使用年限;等速階段物料吸收的熱量幾乎全部都用于蒸發(fā)水分,物料很少升溫,故熱效率很高。防止變形翹曲,增大彈性,有利于提高木制品質(zhì)量。木材干燥涉及傳熱、傳濕和水分移動、蒸發(fā)過程中木材性質(zhì)變化的機(jī)理。干燥理論的應(yīng)用,干燥方法的選擇,以及干燥設(shè)備的設(shè)計、建造和運(yùn)轉(zhuǎn)等構(gòu)成一門專業(yè)基礎(chǔ)技術(shù)學(xué)科。
干燥原理 在一般情況下,木材內(nèi)部的含水率高于外部的含水率;木材加熱時,木材外部的溫度高于內(nèi)部的溫度。含水率梯度迫使水分由內(nèi)部向外部移動;而溫度梯度迫使水分由外部向內(nèi)部移動。這兩個方向相反的水分移動互相對抗,致使離木材表層不遠(yuǎn)的地方呈現(xiàn)一個水分移動緩慢區(qū),從而對干燥過程產(chǎn)生阻力。為了避免這種現(xiàn)象,使含水率梯度和溫度梯度都是內(nèi)部高、外部低,往往先用高溫、高濕空氣(或其他介質(zhì))對木材進(jìn)行預(yù)熱處理,使木材熱透;粘附性能的高低,對進(jìn)出料和某些形式的干燥機(jī)的工作有很大的影響,粘附嚴(yán)重時干燥過程無法進(jìn)行。然后降低空氣的溫、濕度,開始干燥。