商用全自動(dòng)洗碗機(jī)的主要用途是用于餐廳、飯?zhí)?、酒店、餐具消毒中心等食堂中餐具的清洗消毒。商用洗碗機(jī)主要的結(jié)構(gòu)是由全不銹鋼機(jī)架、洗滌、漂洗、傳送系統(tǒng)及電氣控制系統(tǒng)等部件組成。

全自動(dòng)洗碗機(jī)的日常運(yùn)作

A、開(kāi)機(jī)前

1、檢查所有的洗碗機(jī)機(jī)件是否安裝正確（包括主洗缸的上、下噴，掛簾，垃圾篩網(wǎng)，后過(guò)噴淋機(jī)噴嘴等）。

2、關(guān)上機(jī)內(nèi)排水管及檢查門(mén)，將加熱器電制合上，讓水預(yù)熱五分鐘后才開(kāi)啟入水制給機(jī)內(nèi)注滿(mǎn)熱水，正常情況下，見(jiàn)到機(jī)底排水管有水溢出即說(shuō)明機(jī)內(nèi)已加滿(mǎn)水，須關(guān)閉入水制停止加水（有部分洗碗碟機(jī)沒(méi)有自動(dòng)停止制）。

3、合上洗碗機(jī)的恒溫開(kāi)關(guān)，讓內(nèi)熱水加熱至：預(yù)洗缸40℃-50℃、主洗缸60℃-70℃、后消毒過(guò)水80℃-90℃。

4、檢查機(jī)堿或催干劑是否放置正確和充足。

5、啟動(dòng)機(jī)器，進(jìn)行洗滌工作。

商用全自動(dòng)洗碗機(jī)的特點(diǎn)洗碗機(jī)流水線(xiàn)全自動(dòng)

一般全自動(dòng)洗碗機(jī)是從自動(dòng)除渣、自動(dòng)清洗、自動(dòng)噴淋沖水、自動(dòng)吹水/烘干等一系列環(huán)節(jié)完成，清洗后的餐具可直接使用。全自動(dòng)洗碗機(jī)進(jìn)行科學(xué)洗碗，使餐具不僅能徹底洗凈，大腸菌、蛋白質(zhì)、淀粉及各類(lèi)菌完全被殺滅，無(wú)殘留。霖森洗碗機(jī)為例，其包含了果蔬清洗、水槽、洗碗機(jī)三部分功能，其果蔬清理在清洗果蔬的過(guò)程中加入了去農(nóng)殘的功能，主要技術(shù)是利用“高頻超聲 湍流速洗”雙效凈化程序，以純物理方式去農(nóng)殘率高達(dá)90%以上。使用雙核變頻加熱、省電、能耗低，僅僅普通洗碗機(jī)的三分之一，使用一年賺回一臺(tái)洗碗機(jī)。全自動(dòng)洗碗機(jī)省洗潔精：不必專(zhuān)用洗滌劑。目前在全國(guó)推廣長(zhǎng)期未變化的商用全自動(dòng)洗碗機(jī)面臨著新的變化轉(zhuǎn)折點(diǎn)，一是雙核變頻加熱器的專(zhuān)利，二是免洗滌劑的操作，是行業(yè)前列。

與人工洗碗比較，全自動(dòng)洗碗機(jī)有哪些優(yōu)勢(shì)？

1、全自動(dòng)洗碗機(jī)取代人工，操作更省人，維修簡(jiǎn)單，極大降低用工及管理成本。

2、洗碗工勞動(dòng)強(qiáng)度低，用工穩(wěn)定，老板更省心。

3、對(duì)于餐廳 酒樓來(lái)說(shuō)，餐具洗凈度高，餐具真正潔凈、健康、衛(wèi)生，對(duì)于提高客戶(hù)回頭率，提升餐飲營(yíng)利起到重要性作用。

4、洗碗機(jī)高溫烘干殺菌，洗得干凈

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其實(shí)想想我們手洗碗筷，能忍受的水溫也就是四十度左右，且需要用到洗碗布，其殺菌的效果根本無(wú)法和洗碗機(jī)相比。首先，從用戶(hù)本身來(lái)說(shuō)，洗碗機(jī)洗滌能夠解放你的雙手，你無(wú)需長(zhǎng)時(shí)間接觸水和清潔用品，避免了皮膚受到傷害，相信這點(diǎn)對(duì)于愛(ài)美人士來(lái)說(shuō)是非常不錯(cuò)的選擇。洗碗布沾了水，長(zhǎng)期處于潮濕的環(huán)境中細(xì)菌滋生，而這些細(xì)菌往往被帶進(jìn)餐具中，我們光用流動(dòng)的溫水來(lái)沖洗，完全起不到殺菌的效果。而我家這款洗碗機(jī)具備70度的高溫殺菌功能，可以有效軟化溶解油污，殺菌率高達(dá)99.99%，達(dá)到徹底的潔凈效果。

收拾完洗干凈的碗筷，準(zhǔn)備關(guān)上柜門(mén)的時(shí)候我竟然發(fā)現(xiàn)了柜門(mén)側(cè)面的洗碗機(jī)客服熱線(xiàn)，哈哈，廠(chǎng)家為了服務(wù)客戶(hù)，也是夠用心的了。

這是消毒之后的效果，鑒于洗碗機(jī)強(qiáng)大的高溫殺菌、烘干功能，我完全不用擔(dān)心它的效果。對(duì)了，我這里選擇的是晶亮洗模式，考慮到娃的東西不會(huì)有太重的油污，且都是一些需要精心呵護(hù)的材質(zhì)，例如奶嘴，所以個(gè)人覺(jué)得晶亮洗更適合一些。

現(xiàn)在想想家里裝了這部洗碗機(jī)還是一舉兩得了，既可以清洗家用碗筷還可以給未來(lái)的寶寶消毒奶瓶和玩具等，感覺(jué)瞬間有種超值感，哈哈。

自從我家安了洗碗機(jī)之后，這樣監(jiān)督老公洗碗的景象就不復(fù)存在了。節(jié)約下來(lái)的時(shí)間我們能做更多有意義的事情，比如給我肚子里的寶寶做胎教、陪我看看育兒書(shū)什么的，總之洗碗機(jī)對(duì)于我們這個(gè)即將迎來(lái)小寶寶的家庭來(lái)說(shuō)改變了太多。

商用全自動(dòng)洗碗機(jī)有哪些規(guī)格？洗碗機(jī)流水線(xiàn)全自動(dòng)

全自動(dòng)洗碗機(jī)清洗烘干一體機(jī)主要是以H1、H3、H5三款為主，可以滿(mǎn)足大部分的用戶(hù)使用。每款規(guī)格都不一樣主要是供給酒樓、食堂使用，優(yōu)點(diǎn)就是烘干后可以直接使用，尤其是食堂集中式用餐人數(shù)比較多，餐具需要循環(huán)使用，用清洗烘干一體的全自動(dòng)洗碗機(jī)可以快速解決。洗碗機(jī)大致分為臺(tái)式、嵌入式、水槽式三種，臺(tái)式大多體積太小，所能洗滌的餐具數(shù)量有限，而體積大的又太占廚房空間。但是如果是位置空間小的就不建議做一體機(jī)，短的H1機(jī)型規(guī)格是5550*920*1800mm。只要滿(mǎn)足這個(gè)長(zhǎng)度都是可以的。如果清洗數(shù)量非常大，或者有其它要求，也是可以按需定制的。

那么食堂、餐廳用洗碗機(jī)選擇清洗消毒還是一體機(jī)好呢？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，廣州霖森洗碗機(jī)廠(chǎng)告訴您就要分情況而說(shuō)了哦，如果食堂、餐廳后廚位置有限的話(huà)，還是選擇清洗消毒的比較好，配以消毒柜使用。2017年霖森獲得“廣東省高新技術(shù)企業(yè)”的授牌，使霖森洗碗機(jī)的技術(shù)水平獲得了國(guó)家的認(rèn)可和支持。如果是位置沒(méi)問(wèn)題，選擇一體機(jī)比較方便。具體可以咨詢(xún)一下工廠(chǎng)業(yè)務(wù)，就知道看哪種設(shè)備型號(hào)合適您用啦！

我們?yōu)槟峁漠a(chǎn)品的生產(chǎn)、測(cè)試、安裝、培訓(xùn)、售后等一條龍服務(wù)和配套系列產(chǎn)品。全自動(dòng)洗碗機(jī)多個(gè)模塊可選擇組合，總有一款全自動(dòng)洗碗機(jī)適合您用。年前定貨年后交貨優(yōu)惠活動(dòng)進(jìn)行中哦！快來(lái)咨詢(xún)吧！