在產(chǎn)品質(zhì)量方面，沙特蝦生長在紅海海域，當?shù)爻Ｄ隁鉁匮谉?，海水鹽度高，造就了沙特蝦脆甜的口感，蝦青亮有光澤。有經(jīng)銷商反映：沙特蝦包裝的份量足，適合菜市場和超市零售，解凍后放在冰臺銷售不容易黑頭。中國市場開始形成正關(guān)沙特蝦和邊貿(mào)沙特蝦同時存在的市場格局，且大有往正關(guān)化發(fā)展的向好趨勢。沙特蝦采用的是高位膠質(zhì)塘養(yǎng)殖，蝦的顏色比厄瓜多爾土塘養(yǎng)殖的白蝦更深，偏青亮色，煮熟之后色澤更紅潤一些。商用海鮮冰臺定制價格服務(wù)熱線。

       但高位膠質(zhì)塘養(yǎng)蝦也為沙特水產(chǎn)養(yǎng)殖帶來了一定的隱患。如果后期沙特當?shù)氐酿B(yǎng)殖戶一味的追求蝦產(chǎn)量，不斷提高養(yǎng)殖密度，那么蝦的疾病爆發(fā)就會成為困擾當?shù)禺a(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的問題之一。在此之前，由于特殊的進口背景和生產(chǎn)條件，沙特蝦一直都是“白盒子”包裝，每件6盒，每盒凈重2公斤，每件凈重12公斤。盡管在多方面具有顯著的優(yōu)勢，當我們理性看待沙特蝦時，就會發(fā)現(xiàn)其中有幾點因素是正關(guān)進口商必須要考慮的風險。首先是貨源的穩(wěn)定性，沙特蝦雖然質(zhì)量不錯，但現(xiàn)在整體產(chǎn)業(yè)規(guī)模不大。在中國龐大的消費市場面前，整個沙特白蝦的產(chǎn)量極其有限。商用海鮮冰臺定制價格服務(wù)熱線。

     貨架：賣場中用來存放商品、展示商品的金屬架或木質(zhì)架。端架：貨架兩端的位置，也是顧客在賣場回游經(jīng)過頻率的地方。潮汕人過年，還是一派老中國習氣，尊貴的年貨，永遠是五樣：海味四寶“鮑翅參肚”，另外加上燕窩。堆頭：即“促銷區(qū)”，通常用棧板、折疊筐或周轉(zhuǎn)箱堆積而成。收銀臺端架：收銀臺前面用來陳列貨物的貨架。專柜：指精品、煙酒區(qū)用來陳列貴重商品的玻璃柜。商用海鮮冰臺定制價格服務(wù)熱線。

      冷藏柜：用來陳列需要冷藏食品的冷柜，溫度在0°C--5°C。冷凍柜：用來陳列需要冷凍食品的冷柜，溫度在-18°C以下。貨架配件：貨架上的配件，主要有層板、支架、掛鉤、籃筐、掛籃、擋籃等。冷藏庫：用來儲存需要冷藏食品的冷庫，溫度在0°C--5°C。冷凍庫：用來儲存需要冷凍食品的冷庫，溫度在-18°C以下。購物車/籃：顧客購物時用的推車和塑料籃子。冰臺：超市中專門用來展示、陳列商品的金屬臺，臺上覆蓋碎冰以保持溫度。商用海鮮冰臺定制價格服務(wù)熱線。

     她奮力從保險柜里，麻袋底下，還有墻角里，拿出藏好的魚肚，她的女兒幫我們翻譯，原來這些是她30年的積攢，遇見漁民打出大魚，就跑去收購魚肚然后曬干儲藏，昂貴的一種，30多萬元一斤。這片魚肚黃燦燦的，像個餅，上面有兩個胡須一樣的側(cè)管，這是這種“金錢膠”的標記。為形成水果集中交易，方便采購商車輛進場采購，粵西農(nóng)批將商鋪區(qū)進口水果商戶整體調(diào)整搬遷至綜合交易樓，形成精品水果區(qū)，并于當天熱鬧開業(yè)。這是公的魚膠，紋路與母的不同，口感也好許多，所以價值更高些，我完全看不出所以然。商用海鮮冰臺定制價格服務(wù)熱線。

      還有長得像曬干的螳螂一樣的蜘蛛膠，包括大塊大塊的厚重的鳘魚公肚，基本以兩計算，隨便一塊就上萬塊錢，以至于不敢隨便拿，害怕碰掉一塊什么的。她說，之所以儲藏這么多沒有賣掉，是因為可以升值，“就像翡翠”，這兩年越來越貴。貝類商品要少量按規(guī)定存放臺下，保證商品不因存放原因而造成損耗。烏妹對于我們給這些奇怪的家伙拍照片很是愉快，她說就希望我們告訴大家，她這里什么都有?！皬谋狈降拇笈d安嶺的雪蛤到南邊的西沙群島的魚膠。”雖然沒上過學，她的地理概念倒很是清晰。商用海鮮冰臺定制價格服務(wù)熱線。

     還是沒有明白，為什么魚膠可以賣到這樣高價。張新民說，是因為這里的群眾基礎(chǔ)。在潮汕，全民吃魚膠，并不是想象中奢侈的事情，而是家常便飯，富人吃窮人也吃，去市場轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)就明白了，尤其是找切膠人，就明白這事兒有多么強大的擁護力。商用海鮮冰臺定制價格服務(wù)熱線。

      所謂切膠，是冬季擺攤的一種汕頭季節(jié)性行業(yè)，到了北風初起的時候，潮汕人要進補，就會拿出家里藏的魚膠，找到這些小攤?cè)デ小９辉谑袌稣业揭患?0年的切膠老店，三四臺機器同時開動，男主人坐在要緊的位置上，在切貴的一片魚膠，而魚膠的主人也緊張地站在旁邊，害怕男主人不小心切壞。生鮮商品陳列的主要方式有平鋪排列、堆積、置放、交錯、裝飾、懸掛等幾種方式。另外一個機器旁邊，是家里的女孩子在工作，顯得輕松了很多，和魚膠主人有說有笑，她在切的是市面上的一種魚膠，當?shù)貗D女用來和冰糖做燉盅，喝了進補。商用海鮮冰臺定制價格服務(wù)熱線。