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義烏國(guó)榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
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臨近冬至,時(shí)常會(huì)饞咸肉,很想切一塊咸肉,帶皮的五花咸肉i,文火,隔水清蒸,冷卻后,以薄刀切成片,可稍厚點(diǎn),就著米飯吃,很下飯。
這咸肉,精的部分,可以先吃,經(jīng)得起慢慢咀嚼;這肥的,因腌過,不油不膩,嫵媚雅致。一口下去,咸味和豬油,溫婉著舌頭,滋潤(rùn)著喉嚨,會(huì)有一種特別幸福感和滿足感。人,作為一種動(dòng)物,貪吃的本能和屬性,在此一覽無遺。
鹽漬過程自然發(fā)酵熟成或鹽漬時(shí)直接添加各種促進(jìn)發(fā)酵與增加風(fēng)味的輔助材料加工而成的水產(chǎn)制品。多為別具風(fēng)味的傳統(tǒng)名產(chǎn)品,其中有鹽漬中依靠魚蝦等本身的酶類和嗜鹽菌類對(duì)蛋白質(zhì)分解制得的制品
如中國(guó)的酶香魚、蝦蟹醬、魚露,日本的鹽辛,北歐的香料漬鯡等;添加輔助發(fā)酵材料的制品有魚蚱制品、糠漬制品,以及其他一些使用酒釀、酒糟、米醋、醬油等材料腌制發(fā)酵的制品,如中國(guó)的糟醉制品、歐洲的醋漬制品和日本的醬油漬制品等
臘腸說起來大家都不陌生,美味可口是眾人皆知的,比起我們常吃的魚、肉、海鮮更有它獨(dú)特的味道,然而在我國(guó)除了有部分省市和地區(qū)在春節(jié)前后可以吃上這上好的佳肴,在其它的區(qū)域和春節(jié)以外的時(shí)間是吃不上的;米豬肉的危害之深,已為人們所知,但它非常容易與脂肪筋塊或油渣混淆,特別是買瘦肉時(shí)需要多加注意:將瘦肉上的白點(diǎn)放在手心中用力揉搓,如果溶化的就是肉渣或脂肪,如果不化,或迸裂即為蟲卵。難道是老百姓不愛吃?不喜歡吃?吃不起?顯然不是!
關(guān)鍵是沒有一個(gè)好的銷售模式和好的經(jīng)營(yíng)理念。如何讓愛吃臘腸的人一年四季能吃上美味可口的臘腸,如何讓沒有臘腸區(qū)域的人能吃上臘腸,如何讓老百姓像買蔬菜一樣隨時(shí)能方便的買上臘腸?我們誠(chéng)招全國(guó)各地代理商,歡迎各地經(jīng)銷商咨詢。
豬肉制品加工企業(yè)、生豬產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)生豬產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)批批查驗(yàn)其動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明以及非洲病毒檢測(cè)結(jié)果(報(bào)告),確保購(gòu)進(jìn)的生豬產(chǎn)品不帶非洲病毒;采購(gòu)的進(jìn)口生豬產(chǎn)品應(yīng)附有合法的入境貨物檢驗(yàn)檢疫合格證明。