炒貨出入鍋十分方便，只需按動(dòng)正反轉(zhuǎn)開關(guān)，電機(jī)既帶動(dòng)滾筒反轉(zhuǎn)，炒貨和小石子會(huì)一同出鍋，自動(dòng)分離，迅速快捷，省事不費(fèi)力，干凈又衛(wèi)生。是一種值得廣大中小投資者關(guān)注的好設(shè)備，適合于炒貨廠、商場(chǎng)、菜市場(chǎng)、超市居民區(qū)農(nóng)村集市等固定經(jīng)營(yíng)，也可流動(dòng)現(xiàn)炒。適合所有炒貨、原料加工，營(yíng)養(yǎng)辦好原料加工，中材原料加工，調(diào)味品與香料加工，炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒開心果等各種干果類食品。

電熱多功能炒貨機(jī)

   采用獨(dú)特的滾筒臥式結(jié)構(gòu)，加熱均勻，密封性好，燜炒效果特別好。同時(shí)結(jié)構(gòu)上今年進(jìn)行了改進(jìn)，改為后蓋可以打開，這樣保養(yǎng)和維修十分方便； 滾筒的外夾層內(nèi)選用石棉作保溫材料，保溫層性能良好，熱。能保證適應(yīng)各種炒貨溫度的需求，所炒的食品口感好。同時(shí)節(jié)能省時(shí)；

炒瓜子機(jī),炒板栗機(jī)采用獨(dú)特的筒內(nèi)懸掛式電熱裝置，加熱筒內(nèi)空氣，空氣傳熱炒制炒貨不焦糊，筒外環(huán)形保溫層保證溫度不散失，炒制30Kg糖炒栗子只須30-40分鐘，耗電不到2度，比國(guó)內(nèi)其他炒栗機(jī)節(jié)能60%，達(dá)到了節(jié)電省時(shí)，降低了加工成本。溫度由溫控儀自動(dòng)控制，溫度任意調(diào)節(jié)，能保證適應(yīng)板栗和各種炒貨溫度的需求，適合加工各種干果和堅(jiān)果類食品.

炒貨機(jī)的優(yōu)勢(shì)：功率可以定制，運(yùn)用電磁加熱器的方案有3種，半圓，直接纏繞式的，做骨架式的。用戶可以根據(jù)實(shí)際情況來選擇電磁加熱方案。

   功能完善：可替代完成傳統(tǒng)爐具的煎、炒、煮、蒸、燉、炸、煲等各類烹調(diào)功能，特別適合燃料供應(yīng)以及安全條件受限制的場(chǎng)合。

   綠色環(huán)保：無(wú)燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無(wú)噪音、無(wú)污染、省能源。

   操作簡(jiǎn)便：一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡(jiǎn)單明了，智能化電腦控制技術(shù)具備自動(dòng)檢測(cè)鍋體、過熱及空燒保護(hù)、過載保護(hù)等功能。

   安全可靠：無(wú)明火燃燒、無(wú)廢氣排放、無(wú)燃燒泄漏，可避免人員及環(huán)境安全隱患，比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t具更安全并擴(kuò)大了場(chǎng)地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；配置多重安全保護(hù)裝置，減少意外事故的發(fā)生。

在使用炒貨機(jī)進(jìn)行瓜子堅(jiān)果之類的炒貨烘炒時(shí)候不太容易掌握溫度，有時(shí)候容易引起里面的內(nèi)部溫度過高而損害機(jī)器與原材料，那么我們?cè)谙奶鞈?yīng)該避免炒貨機(jī)械設(shè)備使用中溫度過高的問題溫度過高的原因有

　　1、炒貨機(jī)械設(shè)備使用不對(duì)，沒有按照正確的操作步驟。

　　2、滾筒炒貨機(jī)設(shè)備太小，炒貨添加過多，導(dǎo)致溫度過高。

　　3、炒貨機(jī)設(shè)備出現(xiàn)了故障。

　　4、炒貨在機(jī)器里面吸不走導(dǎo)致溫度拍不出去。