對立式烘干機內(nèi)空氣循環(huán)進行了深化的研討，次提出了空氣旁通率的理論計算方法和溫差理論，還對單級和兩級緊縮高溫?zé)岜眠M行了實驗，實驗表明：單雙級緊縮熱泵的均勻能量回收率分別為25.55%和33.63%，而且能量回收率與出水量呈正比，單機緊縮總能耗高出雙級緊縮23.05%。立式烘干機是一種半封閉式熱泵干燥體系，并樹立相關(guān)數(shù)值模型，經(jīng)過研討發(fā)現(xiàn)：所樹立的模型可模擬出實踐的烘干進程，并預(yù)測出設(shè)備的性能參數(shù)，干燥樣機的均勻COP可達3.34，SMER可達1.935kg/(k Wh)，節(jié)能作用較好。將溫度提高至48℃，試驗成果果仁干燥透徹，果仁堅固，出現(xiàn)濃濃的花生香味，果仁脆度、嬌嫩度、細膩度有顯著提高。

立式烘干機

國內(nèi)熱泵烘干技能操控體系的研討胡飛等研發(fā)了一種熱泵烘干機的自動操控體系，立式烘干機可以對干燥溫度，風(fēng)速，干燥時刻等進行設(shè)定和自動操控，并可實時檢測干燥中的各種參數(shù)，立式烘干機有著較高的操控精度。倪超等將數(shù)據(jù)收集與監(jiān)督技能、自動檢測操控技能和熱泵干燥技能三種技能相交融，開發(fā)出一套監(jiān)控體系，該體系可靜確操控?zé)岜酶稍镞M程中溫濕度，并可對數(shù)據(jù)進行實時顯現(xiàn)、歸檔、信息報警。對等設(shè)計了一套立式烘干機熱泵干燥在線監(jiān)測系統(tǒng)，該體系以筆記本為主機，Compact DAQ數(shù)據(jù)收集平臺為從機，經(jīng)過DS溫濕度變送器對干燥室內(nèi)的溫濕度進行實時監(jiān)測，并在電腦屏幕上直觀顯現(xiàn)參數(shù)變化。研討認為選用低溫?zé)犸L(fēng)干燥和冷凍干燥法制作生食香菇樣品，色度、香菇多糖、酚類化合物及底子營養(yǎng)成分的影響均不存在顯著性差異。

為探尋適宜桑葚加工的干制辦法，以不同顏色桑葚種類為試材，采用不同預(yù)處理溫度、立式烘干機開始烘干溫度及包裝辦法，定期測定失重率、含水率、色差等指標隨時刻的改變，研討儲藏期間果實生理品質(zhì)保持效果較好的烘干辦法。結(jié)果表明：影響果實含水率、失重率的各要素的主次順序依次為種類、開始烘干溫度、預(yù)處理溫度、包裝辦法；影響果實顏色改變的各要素的主次順序依次為預(yù)處理溫度、開始烘干溫度、種類、包裝辦法；立式烘干機會影響桑葚干貨架期失重率改變的各要素的主次順序依次為種類、開始烘干溫度、預(yù)處理溫度、包裝辦法；影響桑葚干貨架期含水率改變的各要素的主次順序依次為開始烘干溫度、預(yù)處理溫度、包裝辦法、種類；Hawlader等人設(shè)計了一個可同時使用太陽能作為輔佐熱源的熱泵干燥機，并在相同條件下以ASHRAE標準程序測試了空氣集熱器和蒸發(fā)器的功能，測試標明：相同條件下立式烘干機蒸發(fā)器比空氣集熱器發(fā)揮更好的功能，蒸發(fā)器的熱功率在0。影響桑葚干貨架期顏色改變的各要素的主次順序依次為預(yù)處理溫度、種類、開始烘干溫度、包裝辦法。以不同種類桑葚為試材，經(jīng)熱風(fēng)烘干后，淺色桑葚易褐變轉(zhuǎn)色；紫黑色桑葚較好地保持了果實本來的色、形、味，是桑葚?zé)犸L(fēng)烘干較為合適的種類。

干燥技能是農(nóng)產(chǎn)品加工的重要環(huán)節(jié)之一，立式烘干機主要有天然暴曬和機械干燥兩種辦法。傳統(tǒng)的天然暴曬干燥辦法具有干燥時刻長、干燥過程不易控制、勞動條件差、受天氣影響大等缺陷，無法滿意大規(guī)模生產(chǎn)的需要。在眾多的常規(guī)機械化干燥設(shè)備中，熱風(fēng)干燥設(shè)備具有設(shè)備老練、操作簡單、成本低、產(chǎn)量大、不受氣候條件影響等長處，立式烘干機是目前應(yīng)用醉廣泛的干燥辦法。桑葚是桑科桑屬多年生木本植物，桑樹的果實，橢圓形，長１～３ｃｍ，外表不平滑。國內(nèi)熱泵烘干技術(shù)相變資料以及立式烘干機干燥介質(zhì)的研討通過試驗研討了將相變資料應(yīng)用到熱泵烘干體系的節(jié)能性，結(jié)果表明：相變資料使熱泵烘干體系的節(jié)能效果顯著進步，當干燥物料的均勻質(zhì)量百分比為24。老練后為白色、紫紅色或紫黑色，味酸甜。桑葚中含有多種功能性成分，如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等，具有良好的抗?jié)?、抗病毒等作用。但因其貯存期短、運送難及生產(chǎn)季節(jié)性短等不利要素，使得它不能被消費者廣泛享受。

每月有必要要對烘干機進行較為完全的檢查，及時地處理和解決立式烘干機存在的各種問題和故障。根據(jù)相關(guān)的操作規(guī)范打開烘干機的后箱蓋，并運用柔軟的棉布對內(nèi)部的相關(guān)設(shè)備進行清潔；本章首要研究內(nèi)容如下：（1）設(shè)計了一種熱泵型香菇烘干房，對該烘干房的烘干原理、體系組成進行了具體闡明。及時檢查軸承等重要部件，根據(jù)運用狀況增加潤滑油減少沖突，或及時替換磨損嚴峻的軸承；根據(jù)運轉(zhuǎn)要求對烘干機的皮帶漲緊力進行檢測，并調(diào)整立式烘干機皮帶輪使之保持在較為合理的范圍之內(nèi)；側(cè)重檢測烘干機運轉(zhuǎn)轟動之后容易掉落或許松動的部位，如，管道銜接處、門的搖臂、電氣線路，根據(jù)具體狀況對其進行加固處理，并替換嚴峻損壞達不到運用規(guī)范的部位零件。

管理人員要根據(jù)相關(guān)的規(guī)范和要求進行年度檢修，完全地對烘干機的各部件狀況進行檢測：對烘干機基座的固定螺栓進行檢測，并及時的固定松動的螺栓；對烘干機的支撐繃簧銜接進行查看，根據(jù)松緊狀況進行相應(yīng)的調(diào)整；張緒坤等設(shè)計了一套熱泵烘干體系，并分別對閉路式、半開路式、開路式三種運行方法進行了實驗，通過研討發(fā)現(xiàn)：開路式和半開路式干燥循環(huán)中，體系穩(wěn)定，壓縮機能耗低，體系SMER較高。對烘干機接地的重要線路和設(shè)備進行檢測，以保證接地狀況可以在較為牢靠和安全的范圍之內(nèi)；根據(jù)運轉(zhuǎn)規(guī)范對立式烘干機電腦板的交換器、風(fēng)輪、操控運轉(zhuǎn)狀況進行核實和檢測，有必要保證各部件的靈敏程度達到規(guī)范的要求；將烘干機上的精細儀表，如溫度表，等送到專業(yè)的技術(shù)監(jiān)督局進行計量，對于不合格的儀表要及時進行調(diào)整和替換。