均衡膳食,才是我們長壽的秘訣

豬肉可以有很多種制作形式，其中我們經(jīng)常食用一道美食就是五花肉，但是我們該如何的制造出比較美味的食物呢，一般我們需要準備足夠的材料，到菜市場購買比較新鮮的食物，然后在清水中進行清洗，洗凈之后的產(chǎn)品需要放置在冰箱中進行冷藏，一般冷藏的時間大約在一個小時，之后我們將其從冰箱中拿出，然后用刀貼合豬皮部分來回刮幾下，把豬皮表面的一層油脂、泥垢掛下。將五花肉切成大小均勻的小塊加一勺料酒、加一勺蠔油、加一勺海鮮醬，攪拌一下。撒入黑胡椒粉。平底鍋放少許油，鍋熱后放入腌制好的五花肉，煎熟。我們知道豬肉中含有比較多的脂肪，所以為了保證人們的身體健康，需要少吃，均衡膳食，才是我們長壽的秘訣。

下五花肉,是豬肚腩位置的那塊肉

下五花肉，是豬肚腩位置的那塊肉。雖說豬看起來圓滾滾，像一個油膩的胖子，但它也是有腹肌的，而且肚子上的肌肉還不少。這塊下五花肉，肉質(zhì)很富有彈性，吃起來的口感偏硬。小編認為，這塊肉才是真正肥瘦相間，特別適合做各種菜品，尤其是做五花肉。在挑選五花肉的時候，要記得看它的顏色。小編建議大家，要選擇呈現(xiàn)粉紅色的豬肉，不要選擇暗紅色或很蒼白的。這兩種五花肉，多半是經(jīng)過人工處理，然后再后期加工的。然后還可以看層數(shù)，五花肉基本是三層瘦肉，以及兩層肥肉。

女性購買豬肉時還是不懂得怎么分辨豬肉的好壞

對于不少女性來說，買菜是居家生活的一部分，不少家庭主婦在購買食材時都會挑些豬肉，因為豬肉的營養(yǎng)非常，而且是餐桌上常見的食品。不過，不少女性購買豬肉的時候還是不懂得怎么分辨豬肉的好壞，導(dǎo)致有時買到不新鮮或是不好的豬肉。觸摸新鮮的豬肉表面，感覺微干或稍濕，但不黏手；而不新鮮的豬肉，摸起來會感覺表面干燥或有些黏手。新鮮、健康的豬肉氣味新鮮，并帶有微微腥味。而變質(zhì)、加料豬肉，無論其表層，還是深層都有味、腐臭味。