【38度6COFFEEANDMILKTEA】茶飲于2020年正式成立，是東莞市辰懿健康科技有限公司旗下的一個主流健康餐飲品牌，旨在打造一個健康、養(yǎng)生、幸福、溫暖、創(chuàng)新的輕食品牌，詮釋辰懿的主旨【一杯幸福茶，一份人情味】。

珍珠奶茶（Bubble tea），簡稱珍奶，是一項流傳于臺灣的茶類飲料，將粉圓加入奶茶之后，就成為珍珠奶茶。珍珠奶茶是臺灣“泡沫紅茶”文化中的一種，雖然只是在奶茶中加入木薯粉圓，但卻成為臺灣具代表性的飲料與小吃之一。

38度6，幸福茶，健康茶，以東莞為總部及試點，讓健康茶飲的先鋒理念把愛推往更多的人們，更遠(yuǎn)的地方，讓幸福的茶品讓更多人回甘。時尚貼心的多樣環(huán)境，致力于為人們的輕松、休閑、玩樂甚至于商務(wù)、辦公打造一個稱心的氛圍，為消費者提供更健康、放松的輕食服務(wù)。希望可以更包容、更創(chuàng)新，顛覆千年的飲茶方式，承續(xù)限有的模式，更廣、更深入地將健康養(yǎng)生茶飲風(fēng)潮延伸下去。

奶茶是牛奶和紅茶的混合飲品。臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。

單純的奶和茶，頂多加點生姜或豆蔻調(diào)調(diào)味，是販夫走卒們每日不可少的飲料。雖說兩者口味并無天壤之別，但所加香料品種和數(shù)量的多少，決定了每家人家茶的獨特味道，喝得多了，一口就能嘗出是誰的手藝。

38度6，幸福茶，健康茶，以東莞為總部及試點，讓健康茶飲的先鋒理念把愛推往更多的人們，更遠(yuǎn)的地方，讓幸福的茶品讓更多人回甘。

奶茶因氣候的不同，燒奶茶的方式有兩種，南方講究個“拉”，兩個杯子間牛奶和釅茶倒來倒去，在空中拉出一道棕色弧線，以便茶乳的交溶。北方則說的是“煮”，將牛奶倒入鍋中，煮沸后加入紅茶再小火煮數(shù)分鐘，加糖或鹽過濾裝杯。