餐廳菜品展示柜圖片區(qū)分性能和性?xún)r(jià)比

餐廳菜品展示柜圖片該如何區(qū)分性能和性?xún)r(jià)比

    1、保鮮展示柜的性?xún)r(jià)比、性能、價(jià)格比率性?xún)r(jià)比越高，表明保鮮展示柜的性能越穩(wěn)定，價(jià)格越合理，物超所值。 要看商用保鮮展示柜是否具有殺菌技術(shù)，因?yàn)楸ｕr展示柜直接影響食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和人的身體健康。商用保鮮展示柜的制冷方式有直冷式（有霜）和風(fēng)冷式（無(wú)霜）兩種。直冷商用保鮮展示柜保鮮、保濕性能好，價(jià)格相對(duì)便宜些；風(fēng)冷商用保鮮展示柜冷凍室自動(dòng)除霜，柜體內(nèi)溫度比較均勻。在清洗保鮮展示柜的抽屜時(shí)，盡量不要用清潔劑，因?yàn)楸ｕr展示柜比較封閉，清潔劑的氣味不容易散去。 由于各種損失諸如摩擦、泄漏、 冷藏展示柜有害傳熱、電機(jī)損失、流動(dòng)阻力、噪聲振動(dòng)等的存在，壓縮機(jī)工作時(shí)實(shí)際效率遠(yuǎn)低于理論效率。

    2、一個(gè)達(dá)標(biāo)的保鮮展示柜才能滿(mǎn)足廣大消費(fèi)者的需求，所以購(gòu)買(mǎi)保鮮展示柜的時(shí)候，價(jià)格固然重要。但是更重要的是看它的質(zhì)量與性?xún)r(jià)比，是否值得購(gòu)買(mǎi)。

餐廳菜品展示柜圖片使用常識(shí)

使用餐廳菜品展示柜圖片須知的常識(shí)都有哪些  

　　(1)要盡量減少開(kāi)門(mén)的次數(shù)和時(shí)間，以及開(kāi)門(mén)的角度。關(guān)門(mén)時(shí)也要注意關(guān)嚴(yán).

　　(2)經(jīng)常檢查并保持的磁性門(mén)封條的完好，一遇有門(mén)封條不嚴(yán)或損壞，應(yīng)及時(shí)修理或調(diào)換。

　　(3)保鮮展示柜的溫度應(yīng)按貯藏食品的需求來(lái)調(diào)節(jié)，不要任意調(diào)得過(guò)低。

　　(4)保鮮展示柜內(nèi)的食品不應(yīng)存放過(guò)多，排列齊整，要留有間隙，熱的食品待冷卻至室溫后再放入箱內(nèi)。

餐廳菜品展示柜圖片

餐廳菜品展示柜圖片里的壓縮機(jī)和冷凝器來(lái)完成的壓縮機(jī)通過(guò)消耗電能保鮮展示柜的氟來(lái)制冷。制冷原理中非常重要的一點(diǎn)是要讓被汽化后的氟利昂能還原成為原來(lái)的液態(tài)循環(huán)使用。市面上的冷藏展示柜有很多種，由于每一種的尺寸和功耗不同，所以我們就需要根據(jù)自己的使用需求來(lái)購(gòu)買(mǎi)冷藏展示柜。將汽化后的氟利昂壓縮成高溫、高壓蒸汽，并且將使這種高溫高壓的氟利昂蒸汽流經(jīng)在箱體外面的冷凝器，就像暖氣片散熱是一樣的道理，還可以將在箱內(nèi)吸收的熱量散發(fā)到箱體外面的空氣中，使制冷劑又變成高溫、高壓的液體，這樣下去的話作為制冷劑的氟利昂就可以循環(huán)使用了，餐廳菜品展示柜圖片里面的熱量就會(huì)不斷地被移到保鮮展示柜外的空氣中去，于是就達(dá)到制冷的目的。

A、壓縮機(jī)加厚紫銅管制冷系統(tǒng)，全不銹鋼材質(zhì)，制冷效果好，保鮮溫度穩(wěn)定

B、不銹鋼內(nèi)膽，聚氨酯高壓整體發(fā)泡，環(huán)保發(fā)泡材料，箱體穩(wěn)定，保溫性能好

C、直冷式設(shè)計(jì)，靠冰箱內(nèi)壁的銅管制冷，較為省電，相同體積下有效容積大

D、臺(tái)面開(kāi)槽，保鮮展示各種菜品涼菜，適宜自助餐廳、自助火鍋菜品選擇使用，開(kāi)放式方式或者帶平移玻璃門(mén)，四周均可取菜

E、儲(chǔ)藏室可根據(jù)客戶(hù)需要定做冷藏或者冷凍，保鮮不同食品。箱體內(nèi)部2層加強(qiáng)度置物架，高度隨心調(diào)節(jié)，大容量冷藏空間

F、微電腦溫度顯示器或者帶檔位的機(jī)械式溫控器可選，便于控制，確保制冷效果