油煙凈化器維護中應該注意哪些事情

首先，要用正確的方式維護：我們買油煙凈化設備，一定要妥善保管說明書，因為說明書會詳細介紹油煙凈化設備的維護。根據(jù)說明，我們可以知道如何啟動以及如何更好地清洗其設備。如果我們沒有這個能力，可以請專業(yè)人士幫助我們進行維修。

其次，定期清洗維護。油煙凈化設備有一定的使用壽命，但如果能保養(yǎng)好，可以延長其使用壽命。因此，在日常餐飲烹飪中有必要養(yǎng)成定期維護的良好習慣，以保持煙氣凈化的效率，提高其處理效率。

油煙凈化設備的維護對設備的正常運行起著重要作用。建議您可以及時維護和保養(yǎng)凈化設備，以延長設備的使用壽命，更好地為我們服務。

  為什么安裝了油煙凈化器 還有那么大的油煙味？

 很多餐飲經(jīng)營者對油煙凈化器是否能除味這一知識有個知識盲區(qū)：油煙凈化器既能凈化油煙也可以去除油煙的味道。其實，這個觀點“可對可錯”，為什么這樣說呢，現(xiàn)在市場上主流一線的油煙凈化器品牌對于輕油煙菜系的除味率可達70~80%；但是，如果凈化器凈化的對象是重油煙菜系（麻辣火鍋、燒烤、煎炸、川湘菜等）的除味率只有10~20%，這時就滿足不了除味效果了，這種情況如果不加裝除味設備，依然會有一股濃郁的油煙味道，加裝的除味裝置一般是活性炭或者UV光解除味，位于凈化器后端。所以，這就是為什么安裝了油煙凈化器 還有那么大的油煙味的原因。

   夏季廚房油煙凈化器常遇到的幾個故障情況

1、廚房油煙凈化器沒有及時清理，高壓靜電板表面被油煙顆粒覆蓋，甚至流出，使得油煙顆粒無法適當碳化。

2、如果油流入外部，將會造成潛在的隱患。

3、廚房油煙凈化器安裝不正確，廚房風機和廚房油煙凈化器之間的距離不符合規(guī)定，所以凈化效果不明顯。

4、安裝環(huán)境不好，表面儀器儀表等電子設備在高溫高濕環(huán)境下可能被氧化，也可能導致機器故障。