我國扁桃是1300多年前從古波斯引入的,，在我國100多個栽培品種中，南疆就有90多個[7四川、河南、河北分布著少量扁桃，而國內其它地方如陜西、甘肅、山東等地也進行了引種栽培8。在炎炎夏日來臨之際,將每天一把清爽解膩的扁桃仁粉加入你的避暑套餐,一下就充滿活力。近年來，我國在扁桃的栽培方面與發(fā)達國家雖然有一-定的差距，但是扁桃很快就會成為南疆喀什地區(qū)的重要創(chuàng)匯產品，其發(fā)展前景樂觀，市場前景廣闊。

　　扁桃果小而扁圓，主要食用其果仁部分。扁桃具有很好的營養(yǎng)和保健價值，是難得的滋補食品，有“圣果”之稱，更是食品加工業(yè)的重要原料!

　　扁桃中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素及無機鹽等營養(yǎng)成分，其中蛋白質含量在20%以上,粗脂肪含量可以達到60%以上，所含的必需氨基酸占氨基酸總量的28.3%,總量高于雞蛋和核桃。此外，扁桃仁中還含有豐富的VA、Ve1、 VB2、 VE、杏仁素酶、消化酶、多種礦物質元素和微量元素，扁桃仁中核黃素和生育酚含量高于核桃和花生。我們選取精密,并且適合食品加工的一起進行磨粉,得到十分精細的,品質優(yōu)良的扁桃仁粉。扁桃中含有18種必需氨基酸，其含量高于核桃仁。

扁桃仁粉果脯沙拉怎么做

今天千味扁桃仁粉小編帶給大家的扁桃仁粉果脯沙拉,香甜爽口而且簡單易學,酸酸甜甜久吃不膩,簡直是夏日消暑的不可缺少的甜品!

準備食材:扁桃仁粉:半杯玉米淀粉:上半杯無麩質燕麥:1杯蜂蜜:半杯椰子油:半勺鹽:適量黑莓,藍莓干和草莓青檸汁:1杯具體做法如下:

首先將材料簡單處理,草莓切小塊.

再把果干倒入烤盤,撒上玉米淀粉和青檸汁,混合均勻備用.

然后將扁桃仁粉加入燕麥、玉米淀粉、蜂蜜、椰子油、鹽,攪拌均勻.

后放入預熱180℃的烤箱,烤35-40分鐘,直到漿果冒泡整體呈金黃色后取出.

冷卻至室溫,再用保鮮膜密封冷藏3天就可以啦.

扁桃仁粉與杏仁粉的不同作用

不是.扁桃仁粉、杏仁粉是兩種完全不同的產品.據(jù)醫(yī)學人士介紹,美國大杏仁粉和杏仁營養(yǎng)價值相近,長期堅持食用均有助于血管的健康.但美國大杏仁更多是作為食物應用,在中醫(yī)中不作藥用.

杏仁粉,英文名稱Apricot;扁桃仁粉,英文名稱Almond.杏核和扁桃核在外觀上有較大區(qū)別,憑肉眼即可很容易地區(qū)分.杏核表面光滑,邊緣有溝紋,外殼為堅硬的木質.而扁桃核有明顯的蜂巢狀孔紋,呈長圓錐形,其仁皮為黃色,粒形較大.除了外觀上的差別,杏仁粉和扁桃仁粉的營養(yǎng)價值和藥理功能也不同.

桃仁粉可以做桃仁餅干哦,而且口感很好哦!

桃仁粉可以做桃仁餅干哦，而且口感很好哦??！ 烤制過核桃仁蛋糕后，桃仁經過烤箱烤焙后的那種酥香的口感讓人難以忘記?？颈汉蟮暮颂胰时壬摹⑷氩说?、入粥的都要好吃。可以依據(jù)個人偏愛，桃仁可以換成其他堅果、蜜餞。長方體的大小根據(jù)自己喜歡餅干塊兒的大小而定。國外早在上個世紀七八十年代就開始對扁桃的栽培和營養(yǎng)狀況進行研究,國內研究始于二十世紀九十年代?？颈簻囟燃皶r間要具體情況具體分析，靈活掌握。桃仁餅干味道香甜、口干酥脆，無論是給孩子作為零嘴還是招待親朋好友，都是非常合適的，而且桃仁的營養(yǎng)也非常豐富呢！