采用先進的電子點火和電子火焰監(jiān)測裝置，打不著火、意外熄火、燃氣用完等能在0.5s內自動關閉氣閥，并發(fā)出聲光，安全可靠。電烤箱全無開水供應停電或保險絲燒斷，電路接觸不良，交流接觸器損壞，電熱元件燒壞，控溫器接觸不良或損壞。門上設有檢視窗，爐膛內裝有照明燈，烘烤過程一目了然。 適合各種不同尺寸的烤盤。燃燒生熱。與相同功率配置電烤箱相比，不但可省去電力增容和配電線路所需支出，且耗氣量小，所以具有很好的經濟性。

采用定時控制裝置.易于操作,比薩烤箱烤制出的比薩非常正宗,具有獨特設計的水平垂直送風相結合的強鼓風循環(huán)系統(tǒng),烤比薩餅機霧化效果好的特點,適于烤制/烹飪各種食物.內置中空硼板,由里及外,該板具有吸收熱量快,霧化效果好的特點,較高溫度可達500℃,開關方便,開關方便！是烤制比薩餅的較理想設備。很多人都會覺得是不是只有在做蛋糕的時候才可以用的紅菱烤箱，其實不是的，紅菱烤箱可以做出的美食真的連想都想不到。

加熱管材質目前主流的是不銹鋼材質，也有部分蒸烤箱用的是石英管加熱管，不銹鋼材質被認為是更好的一種。不銹鋼加熱管又主要有840不銹鋼和主流的310S不銹鋼這2種。同樣是不銹鋼加熱管，從外表看不出什么來，但是品質上卻差別很大。

合理地選擇加熱管材質是保證加熱管質量的前提，對以后的使用效果和使用壽命起著至關重要的作用。蒸烤箱的加熱管選用原則：耐高溫、耐腐蝕。

紅菱烤箱使用的元件也是國內非常好的，外殼使用不銹鋼，烤箱內膽填充好的保溫材料，絕熱保溫性能好，熱效率好；有多個控制旋鈕，可以單獨控制每一層的烘焙溫度和烘焙時間，設計人性化；加熱元件經久耐用，出火安全。電烤箱的關鍵在溫度，而溫度又分為溫度均勻和準確，溫度均勻程度同烤箱結構息息相關。所有產品，都是經過國際質量認證的。這可能是買家選擇紅菱烤箱的第二個原因。            

紅菱烤箱質量卓越，價格合理，款式多樣，是蛋糕店、面包房選擇烤箱的不錯選擇。