桑葚酒的食療價(jià)值

　　具有補(bǔ)肝益、生津潤腸、烏發(fā)明目、養(yǎng)顏等功效，適用于陰血不足、腰膝酸軟、目暗、頭暈?zāi)垦?、盜汗及津傷口渴、消渴、腸燥等癥。

　　1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、防止血管硬化等作用;

　　2、桑椹含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變的黑而亮澤;

　　3、桑椹有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老;

　　4、桑椹具有促進(jìn)作用，可以增加;

　　5、桑椹主入肝和，善養(yǎng)血、生津，適于陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥;

　　6、常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。

　　7、冬天可飲用桑葚酒，可補(bǔ)充體力。

      8.因桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸(cang)炎。

　　9.少年兒童不宜多吃桑椹。因?yàn)樯ｉ﹥?nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。

　　10.脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，糖(tang)尿應(yīng)忌食。

桑葚營養(yǎng)價(jià)值　

桑葚（sāng shèn ），又作桑椹，桑樹的成熟果實(shí)，為?？浦参锷５墓搿Ｓ置ｉ┳?、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等。農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。那桑葚的營養(yǎng)價(jià)值在哪里呢？

　　桑葚的營養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在：

　　1、桑椹含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變的黑而亮澤；

　　2、桑椹具有促進(jìn)作用，可以防l癌抗l癌；

　　3、常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。

　　4、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低l，防止血管硬化等作用；

　　5、桑椹主入肝l，善滋l陰養(yǎng)血、生津潤l燥，適于肝l陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥；

　　6、桑椹有改善皮膚（包括頭皮）血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老；

桑葚的作用　

桑葚其實(shí)就是桑樹的果實(shí)，一般人都是可以吃的。今天小編為大家介紹的是桑葚的作用：

　　1、補(bǔ)肝益

　　中醫(yī)認(rèn)為，肝主藏血、主生髓，是人身能量儲存基地。桑葚性味甘寒、具有補(bǔ)肝益的功效。男性朋友要注意：從中醫(yī)角度說，對于性機(jī)能失調(diào)、屬寒熱混雜體質(zhì)的人，l好不要隨便補(bǔ)l壯l陽，否則會越補(bǔ)越虛。夏天可飲用桑葚汁，不僅可補(bǔ)充體力，還可提高性l生活質(zhì)量。一部《詩經(jīng)》道盡桑田的美好景象，想必，稱桑葚酒為果酒的“鼻祖”也不為過。

　　2、改善生殖亞健康

　　傳承后代是人生一大要?jiǎng)?wù)!50%歸咎于男性精l液質(zhì)量下降。桑葚則可以改善這種生殖亞健康，是很多治l療死精癥的方劑的重要組成。因此，男性朋友可以多吃桑葚。

　　3、其他功效

　　當(dāng)然，桑葚除了以上兩種好處，還有很多功效。生津潤腸、清l肝明目、養(yǎng)顏、補(bǔ)l血烏發(fā)等，都是桑葚的功效;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還發(fā)現(xiàn)桑葚具有調(diào)節(jié)、促進(jìn)造血細(xì)胞生長、抗誘變、l老、降l血糖、降l、護(hù)l肝等保健作用。