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打漿機(jī)使用方法:
1、將鮮肉放入桶內(nèi),加入少量純堿,蓋好蓋子,啟動(dòng)開(kāi)關(guān)。運(yùn)轉(zhuǎn)約30秒鐘后取下蓋子,手握攪拌圈作上下、左右擺動(dòng)約一分鐘,再蓋上蓋子,從漏斗注入配料,運(yùn)行片刻,取下蓋子,再用手握攪拌圈做如上攪拌片刻,關(guān)閉開(kāi)關(guān),加工便完成。
2、若電壓較低時(shí),肉應(yīng)分次加入,并在開(kāi)機(jī)前加入少許清水或冰塊于肉中,可起到省力的效果。
3、當(dāng)機(jī)器運(yùn)作時(shí),嚴(yán)禁將手及其他物品伸進(jìn)桶內(nèi)。
水果去渣打漿機(jī)價(jià)格
打漿機(jī)是肉丸、貢丸、魚(yú)丸、臺(tái)灣烤腸等多種肉制品的主要打漿設(shè)備,其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機(jī)的選用,在打漿升降過(guò)程中穩(wěn)定性好,打漿速度快,機(jī)座穩(wěn)固可靠。
所產(chǎn)的肉漿比高速類打的肉漿富有口感,不同普遍效果,工作穩(wěn)定,產(chǎn)量高質(zhì)量好,升溫低、其工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲,慢慢加工成泥漿后無(wú)極變速拍打,使肉類纖維中的吸水量和重組織性強(qiáng),使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開(kāi),火鍋極佳。簡(jiǎn)潔實(shí)用的自動(dòng)油壓上料器,為客戶節(jié)省了人工和寶貴的時(shí)間,大大提高了打漿效率。
同時(shí)可以攪拌各種腸類和原料,如貢丸、魚(yú)丸、包心魚(yú)丸餡料、魚(yú)肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品、魚(yú)制品餡類制品攪拌之用
水果去渣打漿機(jī)價(jià)格的工作原理
電動(dòng)機(jī)通過(guò)皮帶傳動(dòng),使安裝在花鍵軸上的刮板高速旋轉(zhuǎn),當(dāng)經(jīng)過(guò)破碎的水果通過(guò)進(jìn)料口進(jìn)入機(jī)內(nèi)時(shí),擋漿盤就把物料均勻地排發(fā)到刮板和篩網(wǎng)處。
由于刮板的回轉(zhuǎn)作用和導(dǎo)程角的存在,使物料沿著圓筒向出口端移動(dòng),移動(dòng)的軌跡呈螺旋狀,物料就在刮板和篩筒之間移動(dòng)過(guò)程中受離心力的作用而被擦碎,汁液和肉質(zhì)(已成漿狀)從篩孔中通過(guò)送入下道工序,(雙道打漿機(jī)為聯(lián)動(dòng)重復(fù)上列過(guò)程)皮和籽等則從出渣斗排出,以達(dá)到自動(dòng)分離的目的。
只要變換不同規(guī)格的篩網(wǎng)以及調(diào)整刮板導(dǎo)程角的大小,可改變不同的打漿速度,獲得滿意的效果
【打漿機(jī)】肉制品打漿機(jī)
本廠擁有先進(jìn)的工藝和生產(chǎn)設(shè)備,主要生產(chǎn)凍肉刨肉機(jī)、魚(yú)肉采肉機(jī)、制冷打漿機(jī)、打漿機(jī)、肉丸機(jī)、勺式貢丸機(jī)
本廠擁有先進(jìn)的工藝和生產(chǎn)設(shè)備,主要生產(chǎn)凍肉刨肉機(jī)、魚(yú)肉采肉機(jī)、制冷打漿機(jī)、打漿機(jī)、肉丸機(jī)、勺式貢丸機(jī)