大型花生炒貨機

滾筒系列炒貨機，集各種大中小型炒貨機的優(yōu)點為一體, 電熱滾筒炒貨機，滾筒烘烤原理，以電機帶動滾筒滾動，電熱管加熱方式，電熱滾筒炒貨機采用不銹鋼制造，機械性能穩(wěn)定，全封閉皮帶傳動，功耗低，，衛(wèi)生，可靠。

滾筒式系列炒貨機在炒制時，無煙無油，具有升溫速度快，炒制均勻等特點，炒貨機還具有綠色環(huán)保、保溫節(jié)能、豪華衛(wèi)生、方便快捷、省工省時、出品率高等優(yōu)勢性能。

加熱形式：加熱管在滾筒底部。該機占地面積小，加熱速度快（功率18kw），實用炒水洗芝麻，炒制均勻速度快，適用食品廠餅干、桃酥表面用芝麻；適用芝麻糊、芝麻醬、芝麻香油。該機加熱均勻，溫度自控，環(huán)保衛(wèi)生，操作簡單，維修方便。大型花生炒貨機

炒板栗有板栗專用沙，放糖不放油的，炒花生用普通的河沙就行，要干凈點就可以，炒瓜子什么都不用放，直接炒，要炒出帶味的花生和瓜子需要提前煮入味，晾干后再炒一炒就行了，具體炒到什么程度才好吃，這就需要你自己多試幾次了。 1、炒貨機是用于炒栗子、炒花生、瓜子、核桃等幾十種炒貨食品，一機多用，具有綠色環(huán)保，保溫節(jié)能，豪華衛(wèi)生、方便快捷，省工省時，出品率高等優(yōu)勢性能，是目前的炒貨設(shè)備。 2、炒貨機用途：適合所有炒貨、原料加工，營養(yǎng)辦好原料加工，中材原料加工，調(diào)味品與香料加工，炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒開心果等各種干果類食品。大型花生炒貨機

大型花生炒貨機

瓜子轉(zhuǎn)爐生產(chǎn)廠家闡述炒貨設(shè)備可用于炒制多種的炒貨食品，省工省時，而且操作簡單。炒貨設(shè)備作為一種機械設(shè)備，它的操作需要按照一定的操作規(guī)范，接下來我們來說說炒貨設(shè)備的使用注意事項。

1、使用前請檢查線路接頭和絕緣情況，機體外殼必須先接好安全地線。                                   2、設(shè)備運行前應(yīng)先試機，檢查絕緣狀態(tài)，安裝地線，設(shè)備周圍稍留空隙。

3、液化氣加熱型設(shè)備，操作時各處接頭和閥門不得泄漏氣體。為確保人員安全，氣罐周圍不準接近熱源，更不準存放危險品，以免發(fā)生危險。使用完畢要關(guān)閉氣源。

4、操作電機的順倒轉(zhuǎn)開關(guān)時，開關(guān)在順(倒)轉(zhuǎn)位置時先撥到停的位置，必須等過2秒鐘后再撥到倒(順)轉(zhuǎn)位置，否則會嚴重影響電機使用壽命。

5、滾珠軸承要半個月加潤滑脂一次，減速機齒輪箱每半年換潤滑油一次。

6、炒制完畢，關(guān)閉液化氣罐閥門和電機旋轉(zhuǎn)開關(guān)。在滾桶口處裝上篩網(wǎng)，旋轉(zhuǎn)取下封口蓋，打開電機倒轉(zhuǎn)開關(guān)，食物自動出鍋并過篩分離。

7、使用完畢，必須檢查關(guān)閉氣源和切斷電源，操作人員方可離開。

以上就是使用炒貨設(shè)備的幾個注意事項，希望大家可以了解。只有正確操作炒貨機械設(shè)備才能保證設(shè)備的正常運行和炒制的效果。大型花生炒貨機

滾筒炒鍋炒籽技巧：正常水分的花生米，炒料時加水2%左右，溫度在100℃以前火可大些，100℃以后火小些。讓油料充分吸收水分，這樣榨出的油加熱時不起鍋，所以，每鍋炒料數(shù)量在40—60公斤效率。出鍋條件：1.溫度在130℃左右。2.水分，用手攥感覺到稍微發(fā)硬，用手搓紅皮能下來。3.變性程度，用牙咬要感覺到發(fā)硬，越硬證明變性程度越徹底，但決不能過硬或發(fā)脆，發(fā)脆證明水分小，變性程度太大（即火大，炒老了），很難榨出油。所以提示新機手：寧可炒嫩不炒老。大型花生炒貨機