冷庫(kù)庫(kù)房消毒是果蔬入貯前的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，是保證果蔬貯藏質(zhì)量的重要前提，冷庫(kù)庫(kù)房消毒的方法很多，下面就目前各地冷庫(kù)庫(kù)房消毒情況做一介紹，以供大家參考。

1、漂消毒：漂水溶液（濃度1-2%），在庫(kù)內(nèi)噴灑消毒。

2、次錄酸鈉消毒：（84消毒液），按照1：29的比例兌水，在庫(kù)內(nèi)噴灑消毒。

3、消毒：溶液即34-40%甲醛溶液，空間噴射。

4、紫外線消毒：用紫外光組合冷庫(kù)消毒方法是一種較好的方法，它既能殺菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。

5、臭氧消毒：臭氧可使果蔬、飲料喝其他食品的貯藏期延長(zhǎng)3-10倍。在實(shí)際應(yīng)用中，臭氧發(fā)生器應(yīng)安裝在冷庫(kù)上方，或自下向上吹；果蔬的堆碼要有利于臭氧接觸、擴(kuò)散。防霉菌臭氧強(qiáng)大的殺菌能力能抑制霉菌的生長(zhǎng)，有效防霉。6、物理除霉法：是利用溫度、濕度、紫外線、高頻電和銅絲網(wǎng)濾器來除霉。經(jīng)常通風(fēng)，保持干燥等。

適用于各農(nóng)批市場(chǎng)，菜市場(chǎng)。

1. 消毒原則　

　消毒工作應(yīng)在疫情發(fā)生后及時(shí)有效地進(jìn)行。對(duì)必須消毒的對(duì)象采取嚴(yán)格的消毒措施。消毒工作應(yīng)避免盲目性，如采取其他有效措施可以使污染物品無(wú)害化時(shí)，可以不進(jìn)行消毒處理。

2. 僅出現(xiàn)動(dòng)物禽疫情

   2.1 對(duì)死禽和宰殺的家禽、禽舍、禽糞進(jìn)行終末消毒；

   2.2 對(duì)劃定的動(dòng)物疫點(diǎn)內(nèi)病、死禽可能污染的物品進(jìn)行消毒；

   2.3 對(duì)劃定的動(dòng)物疫區(qū)內(nèi)的飲用水應(yīng)進(jìn)行消毒處理，對(duì)流動(dòng)水體和較大的水體等消毒較困難者可以不消毒，但應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行管理；對(duì)劃定的動(dòng)物疫區(qū)內(nèi)可能污染的物體表面在出線時(shí)進(jìn)行消毒；

   2.4 必要時(shí)對(duì)禽舍的空氣進(jìn)行消毒。

出現(xiàn)人禽疫情

　　　發(fā)生人禽疫情時(shí)，還應(yīng)對(duì)疫點(diǎn)和或疑似污染或可能污染的區(qū)域進(jìn)行消毒處理。

      （1）加強(qiáng)對(duì)人禽疫點(diǎn)、疫區(qū)現(xiàn)場(chǎng)消毒的指導(dǎo)，進(jìn)行消毒效果評(píng)價(jià)；

      （2）對(duì)的排泄物、發(fā)病時(shí)生活和工作過的場(chǎng)所、接觸過的物品及可能污染的其他物品進(jìn)行消毒；

      （3）對(duì)診療過程中可能的污染，同時(shí)按腸道和呼吸道的要求進(jìn)行消毒。

消毒方法

　消毒工作應(yīng)該由經(jīng)過培訓(xùn)、有現(xiàn)場(chǎng)消毒經(jīng)驗(yàn)的人員進(jìn)行，針對(duì)不同的消毒對(duì)象采用相應(yīng)的消毒方法。

     3.1 禽舍、廁所和病家的地面、墻壁、門窗

　　　　使用健之素牌消毒配制成500mg/L有效氯含氯消毒劑溶液噴霧。泥土墻吸液量為150ml/m2～300ml/m2，水泥墻、木板墻、石灰墻為100ml/m2，地面噴藥量為200ml/m2～300ml/m2。以上消毒處理，作用時(shí)間應(yīng)不少于60min。