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提前炒一個(gè)雞蛋,加入用干凈的干水切好的韭菜,撒上適量的蝦皮,用鹽、五香粉和芝麻油調(diào)味。4.將適量的餡料放在一張皮上,先把中間捏緊。5.然后分別從兩邊向后捏。6.加熱所有的鍋。7.往鍋里放一點(diǎn)色拉油,然后放進(jìn)生袋子里。8.烘焙時(shí)將面粉和水混合。面粉和水的比例大約是1: 10。9.等到底部變成金棕色。10.將面粉和水倒入鍋中,底部大約2/3深。11.蓋上蓋子烘烤,直到面粉和水變干,形成一層薄薄的霜面皮。12.一個(gè)美味的脆皮水煎包準(zhǔn)備好了。
將韭菜拉到大碗的一邊,將軟粉絲切成大碗,加入雞蛋塊。加入適量的鹽和五香粉,攪拌均勻?;旌虾?,你可以自己試試。韭菜明顯是咸的。5.取出發(fā)酵好的面團(tuán),揉搓并吸干,然后搓成條狀,切成大小相似的小塊。將少量面粉混合物卷成面團(tuán),用韭菜餡包起來(lái)。6.在電餅鍋里刷一層油,然后把面粉混合物放在鍋里做成小饅頭的形狀,然后把半碗稀淀粉水倒入鍋里,水的量不要超過(guò)小饅頭的底部。關(guān)閉蓋子,2分鐘后,聽(tīng)到噪音,然后打開(kāi)蓋子。
將其揉成光滑的面團(tuán),用保鮮膜覆蓋,讓它發(fā)酵。(醒來(lái)大約30分鐘)
第二步:混合餡料
將豬肉剁碎成肉末,如果時(shí)間緊迫,讓老板直接用機(jī)器磨碎。將兩片姜切碎,將兩個(gè)蔥切成小塊,加入生的、老的、鹽、糖、味精,根據(jù)你的口味調(diào)味。
這次我放了太多醬油,但沒(méi)關(guān)系。它又咸又輕。我只是太隨便了。
然后加入果凍的后一擊
嗯,還沒(méi)凍著,但我等不及了,快到吃晚飯的時(shí)間了。直接使用它。
記得一點(diǎn)一點(diǎn)地倒,邊倒邊攪拌,并保持順時(shí)針?lè)较驍嚢柚钡饺庾兊酶病?/p>
7.進(jìn)去,兩端都粘住。它很簡(jiǎn)單又漂亮嗎?
8、鍋里放油,擺好餛飩。
先用火煎一會(huì)兒,然后倒入一些水,蓋上蓋子,煨幾分鐘。
10、然后打開(kāi)蓋子,把餛飩翻過(guò)來(lái),煎一會(huì)兒,撒上蔥花,然后關(guān)火,從鍋里拿出來(lái)。
11.每一口都很硬,味道也很好。快點(diǎn)試試。泡菜600克,豬肉糜600克(瘦肉與脂肪的比例約為7: 3,請(qǐng)將肉絞碎兩次),蔥花50克,生姜20克,餃子皮600克。調(diào)料:2湯匙醬油,1.5湯匙糖,1/4湯匙胡椒和2湯匙芝麻油。如何做:步。擠出酸菜湯(剩下的湯可以煮到粉絲鍋里),把酸菜切成顏色。不要切得太薄,以免失去酸菜的味道。