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奕雪制冷今天來(lái)詳細(xì)說(shuō)說(shuō)枇杷保鮮冷庫(kù)安裝相關(guān)知識(shí)。
1、枇杷保鮮冷庫(kù)安裝場(chǎng)地選擇;目前奕雪制冷承建的枇杷保鮮冷庫(kù)大部分都是水果批發(fā)店或者枇杷生產(chǎn)基地的,如杭州塘棲枇杷保鮮冷庫(kù)300立方;保鮮冷庫(kù)場(chǎng)地要求地面水平,靠近枇杷生產(chǎn)地或者水果店中心;其次基礎(chǔ)設(shè)施要配備如保鮮冷庫(kù)用電220V或380v(超過(guò)100立方)工業(yè)用電;再有保鮮冷庫(kù)一般都是安裝在房間內(nèi),如果在空曠場(chǎng)地則需要做遮雨隔熱層;
2、保鮮冷庫(kù)制冷材料的選用;這是枇杷保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)中很重要的環(huán)節(jié),根據(jù)冷庫(kù)勘測(cè)數(shù)據(jù)計(jì)算保鮮冷庫(kù)所需制冷量從而確定保鮮冷庫(kù)所使用的制冷設(shè)備如,100立方枇杷保鮮冷庫(kù)通常采用100mm聚氨酯庫(kù)板作為保溫材料,配備8p冷庫(kù)制冷壓縮機(jī);不同大小的保鮮冷庫(kù)使用的壓縮機(jī)與風(fēng)機(jī)的不同,保鮮冷庫(kù)的造價(jià)也是不同的,因此保鮮冷庫(kù)價(jià)格在很大程度上要依賴于冷庫(kù)的設(shè)計(jì)方案,好的冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案才能安裝具有性價(jià)比的冷庫(kù)。
3、保鮮冷庫(kù)安裝流程環(huán)節(jié);冷庫(kù)保溫材料與制冷設(shè)備及安裝材料需物流運(yùn)輸?shù)桨惭b場(chǎng)地,安裝保鮮冷庫(kù)需要根據(jù)之前設(shè)計(jì)好的冷庫(kù)方案進(jìn)行,現(xiàn)在保鮮冷庫(kù)的安裝方法都是裝配式或稱之為組合式,安裝組合好冷庫(kù)庫(kù)板,冷庫(kù)制冷壓縮機(jī)與冷庫(kù)內(nèi)冷風(fēng)機(jī)進(jìn)行銅管連接,配備溫控設(shè)備,然后通電試用。
總結(jié),大批量的枇杷進(jìn)行儲(chǔ)藏要選用相合適的保鮮冷庫(kù),不可盲目追求冷庫(kù)容量,其次冷庫(kù)安裝前要做好冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)方案.
冷庫(kù)工程如何做到更節(jié)能
冷庫(kù)節(jié)能需要考慮的因素較多,其中主要包括冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的性能、制冷劑的選型、壓縮機(jī)冷凝器和蒸發(fā)器的選型、冷庫(kù)的規(guī)模及平面布局、隔熱層的類型和厚度、進(jìn)出貨物的次數(shù)、外門的隔熱性能等,要提高冷庫(kù)制冷效率則所有的因素都應(yīng)該考慮進(jìn)去。果蔬微型冷庫(kù)指的是由組成冷庫(kù)的庫(kù)板、制冷機(jī)組、蒸發(fā)器等在工廠預(yù)先制造好,在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地現(xiàn)場(chǎng)安裝后成為裝配冷庫(kù)或土建冷庫(kù)或半裝配半土建冷庫(kù),且?guī)烊菀话阈∮?00立方米,以用于保鮮貯藏的冷庫(kù)。按設(shè)計(jì)溫度分類,果疏微型冷庫(kù)屬于高溫冷庫(kù)。微型冷庫(kù)由制冷系統(tǒng)、庫(kù)房、控制系統(tǒng)等組成。
冷庫(kù)通過(guò)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的跑冷量與冷藏庫(kù)維護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量成正比,因此應(yīng)多在減少冷庫(kù)的冷藏庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量指標(biāo)方面下功夫。要降低圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量,一是保溫材料熱導(dǎo)率要小,二是圍護(hù)結(jié)構(gòu)層要厚。但厚度一般不宜太厚,否則會(huì)出現(xiàn)增加建造成本和浪費(fèi)空間等問(wèn)題。要在合適的厚度范圍內(nèi)選取保溫材料。通常情況下要求保溫材料熱導(dǎo)率小、吸水率低、耐低溫性能好、成本不能過(guò)高等。常用的冷庫(kù)保溫材料有稻殼、聚苯釔烯泡沫塑料、聚氨酷硬質(zhì)泡沫塑料等。稻殼取材方便,但熱阻較小,易吸濕,且用量大,庫(kù)體建造費(fèi)工費(fèi)時(shí),成本折算其實(shí)不低于聚苯釔烯;聚苯釔烯泡沫塑料生產(chǎn)廠家眾多,購(gòu)取方便,熱阻較大,價(jià)格適中,建造安裝方便;聚氨醋硬質(zhì)泡沫塑料熱阻蕞大,保溫性能蕞好,但價(jià)格高。
3、冷庫(kù)的
?水果保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存小常識(shí)
水果保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存小常識(shí)
一、存放條件
1、水果的適貯藏溫度為0C-5C,當(dāng)環(huán)境氣溫長(zhǎng)時(shí)間保持在-3C-5C,或隆冬冷風(fēng)直接侵襲果實(shí)時(shí),就易造成凍害。2、凍害表現(xiàn)。受凍果實(shí)一般表現(xiàn)為果皮變褐色且鄒縮,并有不規(guī)則的冰漬狀斑塊。
二、解救辦法。
1、加強(qiáng)貯藏場(chǎng)所的管理,加蓋覆蓋物,避免冷風(fēng)直接侵襲果實(shí)。2、將輕微凍的傷的果實(shí)移至室溫5C左右的向陽(yáng)房間內(nèi),讓其慢慢解凍。大約經(jīng)過(guò)半月時(shí)間,果皮就會(huì)逐漸舒展,恢復(fù)到原來(lái)的色澤,這時(shí)可把室溫逐步提高到8-10C。(詳見(jiàn)果蔬冷庫(kù)) 水果保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存小常識(shí)
三、注意事項(xiàng)。
1、果實(shí)在搬運(yùn)時(shí),要避免碰傷。因?yàn)榛瘍龊蟮墓麑?shí)如碰傷易在碰傷部位形成圓錐形小坑。2、化凍時(shí)溫度不能升高太快,否則會(huì)使凍果嚴(yán)重脫水,難以復(fù)原,變成海綿狀的果實(shí),失去食用價(jià)值。3、解凍期間要保持一定的空氣溫度(可在房間內(nèi)灑水)。4、揀出凍嚴(yán)重的果實(shí),馬上出售?;蜃髌渌幚怼?br />
冷庫(kù)建筑的特點(diǎn)和要求
冷庫(kù)建筑的特點(diǎn)和要求:冷庫(kù)主要用于食品的冷凍加工及冷藏,它通過(guò)人工制冷,使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫(kù)的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料,以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽(yáng)的輻射能,冷庫(kù)外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因而冷庫(kù)建筑與一般工業(yè)和民用建筑不同,有它獨(dú)特的結(jié)構(gòu)。冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝建筑要防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的滲透。室外空氣侵入時(shí)不但增加冷庫(kù)的耗冷量,而且還向庫(kù)房?jī)?nèi)帶入水分,水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞,所以要設(shè)置防潮隔熱層,使冷庫(kù)建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。