月桂酸是一種飽和脂肪方式，它在椰子350里是以一種狀化學物質(zhì)存有。這類酸常常用以生產(chǎn)洗發(fā)水和護膚品。除此之外，這類酸還能夠內(nèi)服攝取，一般是椰油方式。月桂酸的化學名稱是十二烷酸。因為氣特異的成分，因而可以與水等極性溶劑彼此之間傷害。它還能夠與人體脂肪配對t檢驗，這也是這類酸常常用以生產(chǎn)洗發(fā)水的緣故歸屬于。月桂酸能關聯(lián)秀發(fā)中的植物油脂，那樣就非常容易飲用水消除環(huán)境整潔。這類酸也稱之為中鏈脂肪酸。一般那樣起名字，是由于它的化學結構中包括6-12個氧原子。超出12個碳的酸稱之為長鏈脂肪酸。椰油40%的油酸是月桂酸。這類酸的另一個各種各樣來源于是大伙兒奶水。牛乳雖然也包含月桂酸，但只占總人體脂肪量的2%。

月桂酸是什么

從晶體學的角度來進行解釋的話，月桂酸屬于一種典型的雙親分子，頭尾兩端的親和性截然不同，分子頭部是極性基因，比較親水，而尾部是碳氫鏈，親油性，當水油混合的時候，雙親性分子會自動組裝成層狀，分子的尾端會指向油，而頭部則會指向水。只不過需要提醒大家的一點就是月桂酸這種東西對于環(huán)境會造成一定的危害，因為它會和水發(fā)生反應，在使用的時候，應該特別的注意。而且像是眼睛，粘膜以及呼吸道等，月桂酸都會對它們造成一定的不適，大家購買的產(chǎn)品中含有月桂酸的話，這一點還是需要大家知道的。不然的話，觸及到眼部引起不適之后，就需要趕緊去醫(yī)院讓醫(yī)生看一看了。

月桂酸的功效與作用

在月桂酸的應用中，常見的當屬是肥皂了，是肥皂的組成成分。因為它的清潔能力特別強，所以一般都會用作清潔劑，常見的有，肥皂，洗衣液，就連有的洗面奶當中都有月桂酸的存在。其次月桂酸是一個很好的表面活性劑，有抗腐蝕的作用，所以會用作食品抗腐蝕劑里面，還有殺蟲的作用，所以在一些殺蟲劑成分里面可以發(fā)現(xiàn)也有月桂酸。后就是工業(yè)制品中也會有月桂酸，有潤滑，濕潤的作用。值得注意的是，含有月桂酸的洗面奶，清潔效果雖然很好，但是長久使用下來，會有副作用，傷害皮膚角質(zhì)層，所以還是要慎重的。

月桂酸可阻隔hiv病毒美國科學家全新研究發(fā)現(xiàn)，一種常見于食品類和護膚品的便宜化合物，能夠協(xié)助猴子阻隔猴子缺陷病毒(通稱SIV，即“猴子版本號”的病毒)的散播。這一發(fā)覺有希望為人們防止病毒感柒出示新方式。 明尼蘇達高?？茖W研究工作組在此前出版發(fā)行的新一期國《自然》雜志期刊上匯報說，她們在以雌猴為目標開展的試驗中發(fā)覺，月桂酸單甘油酯能夠合理協(xié)助雌猴防止感柒SIV。 月桂酸單甘油酯是存有于一些綠色植物中的化合物，大家獲取這類化合物常常做為殺菌劑及添加劑加上到食品類、生活用品或護膚品中?！蹲匀弧冯s志期刊詳細介紹說，先前也曾有科學研究工作組試著用不一樣的殺菌劑抑止病毒感柒，但實際效果均讓人心寒，而月桂酸單甘油酯則主要表現(xiàn)出了顯著的抑止病毒的實際效果。